В конце сентября стоимость российских промышленных яблок, которые используются для производства соков, пюре, сидра и другой продукции, кратно увеличилась, сообщает "Коммерсантъ". По данным некоторых производителей, в прошлом году один килограмм продукта стоил 3,5-4,5 рубля, а в этом сезоне цена выросла до 8,5-10 рублей за килограмм.
Однако мнения относительно того, что вызвало столь резкие перемены, расходятся. Одни фермеры утверждают, что себестоимость производства яблок не изменилась, другие отмечают, что в этом сезоне она выросла в два раза из-за увеличения расходов на химикаты, технику и доставку. Кроме того, производители жалуются на плохой урожай в 2015 году.
По некоторым данным, рост цен связан с увеличением спроса со стороны розницы на отечественные яблоки, что вызвано введенным Россией в августе прошлого года эмбарго на ввоз фруктов из Европы. Фермеры продают большую часть урожая не переработчикам, а в розничное звено.
По прогнозам экспертов, в октябре цены на яблоки могут подскочить еще на 10-20%. Кроме того, специалисты полагают, что резкий рост цен заставит некоторых производителей уйти с рынка – ретейлеры не готовы принимать такой дорогостоящий продукт.
