Лента новостей

Четверг 28 марта

00:16Владимиру Преснякову исполнилось 56 лет: вспоминаем малоизвестные факты об артисте 23:54Взлохмаченную Гузееву заметили с парнем: пристроился сзади 21:01Заверните обе: молодая жена Цекало предъявила своих малышек в розовом 17:33Дочь Заворотнюк предчувствует скорый конец 14:23Объявлено о возвращении Андрея Губина на сцену в честь его 50-летия 13:15Муцениеце на презентации кинопроектов рассказала о планах уехать из России летом 11:23Косметолог объяснила, почему Казьминой ни в коем случае нельзя было делать инъекции в нос 10:01Пластический хирург перечислил все операции, которые могла сделать Алла Пугачева 08:51Живущая в ОАЭ Виктория Боня грезит покупкой домов, вилл и самолетов 07:02"Я открыл глаза, у меня текли слезы": что испытал Сергей Светлаков в момент истины 06:41СМИ: Ди Каприо может быть тайно помолвлен с моделью Витторией Черетти 03:06Леди Гаге исполнилось 38 лет: разбираем культовый образ певицы без макияжа 00:13Ева Мендес призналась, что отказалась от карьеры в Голливуде из-за детей 00:00"Снова": облаченная в черное с макушки до пят Стриженова уехала прочь 22:01Высоцкой вручили цветы после тайного пополнения в семье 19:00"В самом центре Москвы": ведущая Оксана Федорова предупредила народ о посещении локации 16:46Срочно: невестка Кристины Орбакайте объявила о диагнозе ребенка 13:33Пригожин рассказал, как певица Валерия планировала завершить карьеру и уйти от продюсера 12:33Опасающаяся признаков старения Бледанс готова к новым пластическим операциям 10:27Нарколог Каторгин рассказал о шансах Ефремова избавиться от алкогольной зависимости 09:2358-летний Валерий Меладзе впервые стал дедушкой 08:38Кушанашвили призвал Кологривого упасть на колени и извиняться перед людьми за свой проступок 06:36Звезды шоу-бизнеса, которые стесняются своих прошлых образов 03:56Дэвид Бекхэм подарил сломавшей ногу жене самокат-ходунки с корзиной для вина 00:16Квентину Тарантино – 61 год: почему мы любим и пересматриваем фильмы культового режиссера 00:03"Я возьму опеку над детьми": Ксения Собчак провозгласила о переменах в жизни 21:39Бедная: неузнаваемая дочь Кончаловского и Толкалиной выбралась на улицу, прикрывая глаза 19:02Не одинока: Агата Муцениеце показала нового партнера 16:48Пригожин призвал публично сжечь террористов из "Крокуса" и установить диктатуру 16:38Младший сын Яны Рудковской просит другую мать: "Я тебя люблю! Приезжай!" 14:3237-летний Роберт Паттинсон впервые стал отцом 12:4185-летний Александр Збруев отмечает долгожданное пополнение в семье 11:43Адвокат Федосеевой-Шукшиной рассказала о текущих проблемах актрисы с финской недвижимостью 09:55Принц Уильям испытывает колоссальное давление и стресс из-за известия о раке у Кейт Миддлтон 08:52Стало известно о песне, которую Алла Пугачева не выпускает уже 27 лет 08:01"Не хочу, не люблю и не скучаю": многодетная жена Тарасова перечеркнула прошлое 06:38Кире Найтли исполнилось 39 лет: как актрисе удалось занять особое место в киноиндустрии 03:15Гвинет Пэлтроу рассказала, какие слабости позволяет себе в выходные 02:43"С ума сошли?": Надежда Бабкина выдала подноготную Марии Шукшиной 01:06Никто не ожидал: невестка певицы Валерии повернулась к народу задом 00:23Что не так с ботоксом для волос? 22:57Ставший россиянином боксер Кевин Джонсон откроет ресторан в Москве 20:31"Нам не по пути!": молодая жена Петросяна официально сообщила о расставании 17:17"Восставшая из пепла": смотрим на экс-жену Аршавина "до" и "после" операции 14:21Сергей Жуков высказался о кумовстве на шоу "Новая фабрика звезд" 13:30Бизнесмен Ковалев рассказал, кто может заменить оскандалившегося Кологривого в роли Жириновского 11:52Билану на шоу "Новая битва экстрасенсов" назвали дату рождения его ребенка 10:35Сотрудничавший с Пугачевой музыкант Левшин высказался о возвращении Примадонны в Россию 08:49Принц Гарри и Меган Маркл узнали о диагностированном раке у Кейт Миддлтон из новостей 06:04Выглядит как девочка: актриса Сара Джессика Паркер отмечает 59-летие
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Испанцы доверили вино роботам

2779

Искусство виноделия восходит к эпохе неолита. До сих пор археологи обнаруживают винодельни четвертого-пятого тысячелетий до нашей эры. Так что винодел – это одна из древнейших профессий. Чтобы разобраться, каким образом делаются качественные сорта вина в XXI веке, корреспондент Дней.Ру отправился в Испанию, в знаменитый своим винным искусством регион Риоха.

Надо сказать, что в Риохе вино делают с незапамятных времен, а со времен протектората Римской империи местные земли начали распределяться под винодельни – идеальные для этого занятия участки получали римские легионеры в награду за воинскую службу. Место, в которое отправился наш корреспондент, напрямую связанно с первыми "собственниками" земель Риохи. Оно называется Кампо Вьехо (Campo Viejo), или "Старый Лагерь" (когда-то здесь селились ветераны Римской армии). А сегодня Campo Viejo – одна из лучших и крупнейших виноделен в мире. Начиная с 1959 года, когда два местных винодела Беристайн и Ортигела произвели здесь свое первое вино, Campo Viejo есть и остается примером современного и качественного европейского виноделия, оригинального стиля и технологических инноваций.

Представители этой винодельческой компании провели интереснейшую экскурсию по своему виноградному хозяйству и показали, как производится вино в современной экологической винодельни европейского образца. В Риохе традиционно выращиваются такие сорта красного винограда, как темпранильо, гарнача, грасьяно, маcуэло и матурана тинта, а также белые сорта – виура, мальвазия, гарнача бланка, темпранильо бланко, матурана бланка, туррунтес, шардоне, совиньон блан и вердехо. Регион идеально подходит для выращивания винограда высокого качества. Дело – в географических особенностях: Риоха расположена на Севере Испании, по обеим сторонам реки Эбро. Из-за слияния двух климатов – атлантического и средиземноморского – здесь самой природой созданы условиях, подходящие для развития виноделия, в том числе почва.
Самым известным, фирменным сортом Риохи является темпранильо, название которого происходит от слова Temprano, что в переводе с испанского означает "ранний". Темпранильо – самый распространенный сорт винограда в Риохе: он занимает более 75% площадей местных виноградников. И это неслучайно: темпранильо созревает раньше других сортов красного винограда на горных склонах испанской Риохи. Виноградники расположены вокруг высокого плато недалеко от города Логроньо. Отсюда журналистам открылся панорамный вид на пейзажи. Несмотря на то что в марте лоза еще только ожидает созревания ягод, от виноградных панорам все равно захватывает дух. Виноделы Campo Viejo рассказали, что стараются как можно лучше передать неповторимый характер этого сорта в своих винах.
В этом им способствует современная экологичная винодельня, построенная в 2001 году, одна из передовых в мировой винодельческой промышленности. Европейские виноделы постарались соединить технологии создания вина и заботу об окружающей среде. Винодельня действительно построена по последнему слову техники. Журналисты были удивлены масштабами подземных помещений, где происходят процессы брожения, ферментации, розлива и хранения полученных вин. Оказалось, что виноделие в Риохе давно поставлено на высокотехнологичные рельсы: за брожением сусла и ферментацией вина следит электронное оборудование, а упаковкой и погрузкой готового вина занимаются роботы. Людей в винодельческих цехах почти нет, в основном это контролеры, следящие за техническим состоянием производственных мощностей. Сами виноделы признаются, что все больше переходят на машинный труд, однако кадровый набор людей все равно осуществляется, правда, вахтовым методом – в период созревания и сбора винограда. В помещениях винодельни расположены хранилища – миллионы бутылок и десятки тысяч винных бочек, для которых соблюдаются специальные условия хранения и поддерживается необходимая температура. Имеются и подземная лаборатория, где вина проходят специальные проверки, и дегустационные залы – для оценки качества новых партий продукта.

25 марта 2015, 18:29

Женился на сестре и обрюхатил супругу друга: любовная драма известного писателя

Женился на сестре и обрюхатил супругу друга: любовная драма известного писателя
Изначально храм Христа Спасителя по проекту архитектора Александра Витберга должен был появиться на Воробьевых горах. Он мог оказаться втрое больше построенного в итоге на Волхонке! Грандиозный проект осуществить не удалось, а архитектора обвинили в растрате бюджетных миллионов и отправили под суд. Закладной крест на месте, которое планировалось под постройку, простоял еще столетие. Неподалеку юные Александр Герцен и Николай Огарев поклянутся посвятить свою жизнь борьбе за свободу. А в 1978 году здесь появится символический монумент того обещания двух философов-идеалистов. Впрочем, связывала их не только вера в светлое будущее человечества, но и куда более земные вещи... Александр Герцен был женат на свой двоюродной сестре Наталье Захарьиной.