При этом для получения положительного результата не требуется внесения других изменений в рацион питания и образ жизни, показало новое исследование, проведенное Китайским медицинским университетом на Тайване. В ходе эксперимента 25 женщинам в возрасте от 20 до 30 лет предлагали выпивать стакан томатного сока каждый день в течение восьми недель. В результате они потеряли в талии около двух сантиметров и на 20% снизили уровень холестерина. За два месяца эксперимента испытуемые в среднем худели на 0,5 килограмма жира, сообщает Daily Express.
По словам диетолога Азмины Говинджи, именно томаты оказали существенное влияние на снижение веса. Однако критики исследования говорят о том, что его нельзя считать достоверным, так как в эксперименте не принимали участие люди, не употреблявшие томатный сок каждый день. И именно невозможность сравнить результаты этих двух контрольных групп и делает исследование китайских ученых неполноценным.
Согласно другим исследованиям, томаты богаты антиоксидантами, в том числе ликопином, который придает цвет овощу и снижает риск рака и сердечных приступов. По мнению ученых, это вещество также может влиять на психическое состояние человека, уменьшая повреждение клеток мозга. Ликопин повышает уровень гормона адипонектина, который регулирует уровень жиров и предотвращает ожирение.
