Лента новостей

Суббота 2 ноября

00:23Плющенко исполнилось 42: как фигуристу удалось стать иконой в мире российского спорта 17:55ТЕСТ: Угадайте фильмы по остроумным фразам героинь Фаины Раневской 17:23Тест на логику: попробуйте разгадать интересные головоломки 15:18Тест: насколько хорошо вы знаете советские мелодрамы? 13:42Официально объявлено о старте работы над фильмом по мотивам "Игры престолов" 13:25Скончалась актриса из сериала "Слово пацана" Лидия Ильина 12:28ТЕСТ: вспоминаем лучшие роли Владимира Меньшова по кадрам из культовых фильмов 11:14Понаровская оказалась перед крайне тяжелым выбором после смерти сына 06:27Пышные оладьи на кефире: рецепт лучшего домашнего завтрака для всей семьи 03:06У принца Гарри открылись глаза на скверный характер Меган Маркл 00:18"Целлюлит закрашивать лень": Дайнеко в купальнике показала себя без прикрас 17:58ТЕСТ к юбилею любимого фильма "Любовь и голуби": герои, факты и цитаты 16:14Тест: попробуйте угадать названия всех экзотических фруктов по фото 14:23На Никиту Кологривого устроят охоту в авантюрной комедии "Беги" 14:10Московский зоопарк открыл конкурс на лучшие кадры из трансляций 13:48Российские атомщики поделились с китайскими коллегами опытом обращения с РАО 12:26Подольская ответила на вопрос о грязи, предательстве и унижениях в шоу-бизнесе 12:22Селиванов из сериала "Реальные пацаны" объяснил решение забрать дочь у бывшей жены 11:25ТЕСТ по любимому фильму "Ширли-мырли": вспоминаем цитаты и героев 10:59Известный продюсер раскрыл страх Пугачевой оказаться в тени и быть забытой 06:12Паэлья с морепродуктами: рецепт яркого горячего блюда для холодных осенних дней 03:26Кейт Миддлтон отправила трогательное послание победившей рак знаменитой актрисе 00:29Дженнифер Лопес оказалась замешана в громком скандале с Пи Дидди 18:33Тест для любознательных: попробуйте угадать названия городских птиц 18:07Тест: из каких советских фильмов-сказок эти злодеи? 15:40Муцениеце после разборок с Прилучным оставила сына и покинула Россию: Жизнь продолжается 13:28Александр Петров появился в образе двух братьев-близнецов в трейлере комедии "Василий" 11:31ТЕСТ: угадайте знаменитый фильм Леонида Гайдая по имени главной героини 11:12Состояние 77-летней Татьяны Тарасовой резко ухудшилось 10:09"Так сложилось": Жасмин рассказала о смене фамилии 06:35Салат с баклажанами и хумусом: яркий рецепт в ближневосточном стиле 03:31Янковский высказался о внезапном переносе сериала "Преступление и наказание" на неизвестную дату 00:11Вы могли пропустить эти недооцененные фильмы с Меган Маркл: 5 ярких ролей герцогини 17:48Тест: насколько хорошо вы знаете историю моды? 15:21Получившего серьезную травму сына Тодоренко срочно отвезли в больницу 15:10История о любви и вере: премьера музыкальной мистерии "Княгиня Ольга" 14:52Ходченкова появилась в трейлере фильма "Волшебник Изумрудного города. Дорога из желтого кирпича" 14:39Вечная память: что случилось с могилой похороненной в России жены Леонтьева 13:04Умерла звезда сериала "Друзья" Тери Гарр 13:01Для снижения стресса: психолог советует трансляции из Московского зоопарка 12:40ТЕСТ: впоминаем культовые фильмы с Людмилой Гурченко по профессиям ее героинь 11:37Пугачева резко отреагировала на слухи о разводе с Галкиным* 11:06ТЕСТ: угадайте любимый фильм Эльдара Рязанова по одной фразе 10:26Куда сходить в Москве: афиша c 31 октября по 9 ноября 06:04Каша в мультиварке: этот рецепт сделает ваш день и избавит от лишних хлопот 03:10Почему Кейт Миддлтон перестала носить свое помолвочное кольцо 00:12Ивану Янковскому – 34: что смотреть с актером в первую очередь 17:46Тест по кулинарии и географии: из какой страны этот десерт? 15:42Тест: угадай любимый советский фильм по кадру с преподавателем 14:45Какие фильмы россияне чаще всего смотрели в прошлом месяце
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Ключ к бутылке: Удивительные открытия

3866

None

Винный бизнес – это целый мир, сложный и неповторимый. Каждый из нас, открывая бутылку вина, прибегал к услугам штопора. Но штопоры, как и вино, бывают разными: на вкус и цвет товарищей нет, нет и единого мнения, какой из этих "винных аксессуаров" лучше. Дни.Ру окунулись с головой в эту сложную и захватывающую тему. Сегодня мы расскажем о том, какие бывают штопоры, и поможем вам выбрать самый лучший "винный девайс". Спирали истории Когда появились первые штопоры, доподлинно неизвестно, но, что символично, на звание родины "пробочника" претендуют вовсе не Франция или Италия, а промозглая Англия, более славящаяся пивом и джином: британский винный критик Хью Джонсон еще в 1681 году описал штопор как "стальной червяк для вытягивания пробок из горлышка бутылки". Юристы поддерживают притязания англичан на первенство: первый патент на штопор на имя Сэмюэля Хеншелла был выдан в 1795 году. Спустя 33 года француз Франсуа Ревер подтвердил свои права на "изобретение". "Золотую жилу" попытались "приватизировать" и американцы: за океаном на штопор выдавали патенты в 1828, 1856, 1860 годах. Это гонка напоминает борьбу за звание изобретателя велосипеда: она так же бессмысленна.

Фото: GLOBAL LOOK press
Классификация штопоров Большинство штопоров работают по одному и тому же принципу: спираль "буравчика" ввинчивается в корковую пробку, после чего она вытаскивается наружу. Так действует самый распространенный вид штопора, спиральный. Однако у него есть минусы: во-первых, крошки пробки попадают в вино, во-вторых, если пробка тугая или старая, то вытянуть ее из бутылки не сможет и чемпион мира по армрестлингу. Среди барменов более популярен другой штопор – рычажный. Этот "девайс" состоит из спирали и двух "крыльев", по мере ввинчивания спирали "крылья" поднимаются, после чего бутылка легко открывается. Однако для старых вин рычажный штопор не годится. Для этого используют "цыганский" или помповый штопор. Помповый буравчик выгодно отличается тем, что основывается в работе исключительно на законах физики. Он не имеет спирали, зато включает иглу, через которую бутылку накачивают воздухом, и пробка сама выскакивает наружу. Цыганский штопор используется исключительно для откупоривания старых вин. Зачастую в таких бутылках корковая пробка разрушена, она может рассыпаться прямо в горлышке. У цыганского штопора имеются два "усика", которые "обнимают" пробку по бокам, после чего посредством вращения ее извлекают наружу целой и невредимой.
Фото: GLOBAL LOOK press
Редкие виды штопоров В частных погребах и элитных винотеках часто устанавливаются настенные штопоры, которые легко вытаскивают даже самую плотную пробку. Для очень ленивых виноманов уже изобрели электрический штопор: покупателю не придется ввинчивать спираль и в поте лица трудиться, пытаясь открыть бутылку, достаточно нажать кнопку. Штопоры для игристых вин Все перечисленные выше штопоры не годятся для откупоривания игристого вина. Чтобы открыть шампанское, нужны щипцы для пробок. С помощью щипцов пробка не вытаскивается из бутылки, а бесшумно выкручивается из горлышка.

Шоу-бизнес в Telegram

13 августа 2014, 16:16
Фото: GLOBAL LOOK press