Лента новостей

Пятница 22 ноября

19:20Звездный стилист раскрыл неприглядную правду о Волочковой: Хочет спрятаться 16:54Худрук Театра сатиры: Изменение правил продажи билетов вернут справедливые цены 15:59В деле о дерзкой афере с квартирой Долиной неожиданное появился новый фигурант 15:24Какие украшения используют рестораторы для создания зимней атмосферы в Москве 14:48Эксперт: Москвичам доступен широкий ассортимент продуктов питания 13:52Было стыдно смотреть: как выглядит могила Нины Руслановой через три года после похорон 13:01Евгений Миронов: Проект "Зал Зарядье – детям" прививает любовь к классике 12:45Колдун рассекретил необычный пункт своего райдера и сумму гонорара за корпоратив 11:11Просто поставили перед фактом: зять и дочь уведомили Буйнова о смене фамилии 11:09Появление редких животных и птиц говорит о хорошем состоянии экосистемы Москвы 11:01Рецепт куриного стейка с лимоном, помидорами, чили и морковью 10:54ТЕСТ: только самые внимательные зрители ответят на эти вопросы по фильму "Карнавал" 09:53"Статный, сексуальный, молодой": Волочкова похвалилась новым мужчиной в своей жизни 09:03Улыбающаяся на похоронах мужа вдова Левкина рыдает на его могиле 06:16Собчак высмеяли в Сети и сравнили с Волочковой 03:16Тест: вас можно назвать знатоком фильма "12 стульев", если ответите правильно хотя бы на 5 из 7 вопросов 00:07Муж будет носить на руках за этот пирог с лососем и жареными травами: интересный рецепт 21:22Стали известны внушительные гонорары Александра Петрова за работу в кино и на сцене 18:51Оскандалившаяся Глюкоза смога перезапустить карьеру с помощью молодого певца 17:00Дети Бородиной подружились с дочерью ее нового любовника 15:05Звезде "Служебного романа" Немоляевой вызвали скорую из-за проблем с сердцем 11:56"17 мгновений весны": вспоминаем актеров, героев, факты из культового телесериала 11:48Если вы не ответите хотя бы на 9 из 10 вопросов по русскому языку, то вашему учителю будет стыдно 11:30Рост есть: благодаря бережливому производству предприятия ускорили производственные процессы в 2 раза 11:05"Я совершил очень много ошибок": Буйнов раскаялся перед Богом за грех молодости 11:0253-летняя Марина Федункив родила первенца 09:17Кавурма с помидорами: национальное болгарское блюдо на вашем столе 09:03Скандал на похоронах Светличной: родные отказались исполнить ее последнюю просьбу 06:08ТЕСТ: можно ли вас назвать истинным знатоком кино СССР 03:40Торт "Когда гости на пороге": рецепт на скорую руку 00:06Ляйсан Утяшева призналась в страшном грехе 20:38Невестка Наташи Королевой решилась на кардинальные изменения после свадьбы 19:37Тест для знатоков киносказок из СССР: насколько хорошо вы знаете фильм "Приключения Буратино"? 18:09Уехавшая с мужем и детьми за город Самойлова переживает серьезную утрату 17:54Москвичам рассказали о программе масштабного городского проекта "Зима в Москве" 17:20Один костюм на двоих: чем удивили "Звезды хайпа" 16:28Ни сыну и ни дочке: шикарные вещи покойной Светличной достались чужому человеку 15:58Покинувшая Россию Гузеева вышла на связь и раскрыла место своего пребывания 13:59После пропажи дочери Успенская внесла в свой райдер важный пункт 13:09Проект "Зима в Москве" объединил крупнейшие зимние фестивали – Сергей Собянин 11:27Куда сходить в Москве: афиша c 23 по 30 ноября 11:26Маленькое платье и шляпа: Светлана Светличная в гробу выглядит спящей красавицей 10:48Лариса Гузеева покинула Россию после скандала на шоу "Давай поженимся" 09:17Приготовьте дома настоящие котлеты по-киевски: оригинальный рецепт 08:42Из-за романа с молодухой Лепс оказался на грани банкротства 06:20На волне времени: путешествие в прошлое с сериалами о советской эпохе 03:24Рецепт завтрака на скорую руку: омлет с овощами и сыром 00:12Предназначение – что это? Как его найти? И куда оно ведет? 21:34Пока Муцениеце дома кусает локти: Прилучный показал свой досуг с сыном 20:25Тест для внимательных: угадайте реплики героев советских фильмов по кадрам
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Ключ к бутылке: Удивительные открытия

3873

None

Винный бизнес – это целый мир, сложный и неповторимый. Каждый из нас, открывая бутылку вина, прибегал к услугам штопора. Но штопоры, как и вино, бывают разными: на вкус и цвет товарищей нет, нет и единого мнения, какой из этих "винных аксессуаров" лучше. Дни.Ру окунулись с головой в эту сложную и захватывающую тему. Сегодня мы расскажем о том, какие бывают штопоры, и поможем вам выбрать самый лучший "винный девайс". Спирали истории Когда появились первые штопоры, доподлинно неизвестно, но, что символично, на звание родины "пробочника" претендуют вовсе не Франция или Италия, а промозглая Англия, более славящаяся пивом и джином: британский винный критик Хью Джонсон еще в 1681 году описал штопор как "стальной червяк для вытягивания пробок из горлышка бутылки". Юристы поддерживают притязания англичан на первенство: первый патент на штопор на имя Сэмюэля Хеншелла был выдан в 1795 году. Спустя 33 года француз Франсуа Ревер подтвердил свои права на "изобретение". "Золотую жилу" попытались "приватизировать" и американцы: за океаном на штопор выдавали патенты в 1828, 1856, 1860 годах. Это гонка напоминает борьбу за звание изобретателя велосипеда: она так же бессмысленна.

Фото: GLOBAL LOOK press
Классификация штопоров Большинство штопоров работают по одному и тому же принципу: спираль "буравчика" ввинчивается в корковую пробку, после чего она вытаскивается наружу. Так действует самый распространенный вид штопора, спиральный. Однако у него есть минусы: во-первых, крошки пробки попадают в вино, во-вторых, если пробка тугая или старая, то вытянуть ее из бутылки не сможет и чемпион мира по армрестлингу. Среди барменов более популярен другой штопор – рычажный. Этот "девайс" состоит из спирали и двух "крыльев", по мере ввинчивания спирали "крылья" поднимаются, после чего бутылка легко открывается. Однако для старых вин рычажный штопор не годится. Для этого используют "цыганский" или помповый штопор. Помповый буравчик выгодно отличается тем, что основывается в работе исключительно на законах физики. Он не имеет спирали, зато включает иглу, через которую бутылку накачивают воздухом, и пробка сама выскакивает наружу. Цыганский штопор используется исключительно для откупоривания старых вин. Зачастую в таких бутылках корковая пробка разрушена, она может рассыпаться прямо в горлышке. У цыганского штопора имеются два "усика", которые "обнимают" пробку по бокам, после чего посредством вращения ее извлекают наружу целой и невредимой.
Фото: GLOBAL LOOK press
Редкие виды штопоров В частных погребах и элитных винотеках часто устанавливаются настенные штопоры, которые легко вытаскивают даже самую плотную пробку. Для очень ленивых виноманов уже изобрели электрический штопор: покупателю не придется ввинчивать спираль и в поте лица трудиться, пытаясь открыть бутылку, достаточно нажать кнопку. Штопоры для игристых вин Все перечисленные выше штопоры не годятся для откупоривания игристого вина. Чтобы открыть шампанское, нужны щипцы для пробок. С помощью щипцов пробка не вытаскивается из бутылки, а бесшумно выкручивается из горлышка.

Шоу-бизнес в Telegram

13 августа 2014, 16:16
Фото: GLOBAL LOOK press