Лента новостей

Понедельник 15 июля

22:03"Юношеское отцовство": вскрылись детали личной жизни Димы Билана 21:3217 месяцев торжества: в Индии наконец-то отгремела самая долгая свадьба – роскошь, да и только! 20:07Шок! У Михалковых новый член семьи – долго скрывать не стали 18:28Тест: в каком советском мультфильме звучала эта песня? 17:46Не может забыть Эмбер? Депп закрутил роман с копией Херд – она россиянка 16:48"Страшно": Тодоренко подвергла опасности пятилетнего сына 15:58Прямо на публике: фото Самойловой на носилках попало в Сеть 15:00"Разорваны до темных щелей": Лолита снова вляпалась в скандал из-за внешнего вида 14:45"Чтобы внукам не было противно смотреть": 69-летняя Симонова ответила на вопрос о пластике 14:18Марат из "Слово пацана" сыграет в фильме по пушкинской поэме "Руслан и Людмила" 13:22ТЕСТ: узнайте иностранных звезд, снимавшихся в советском кино – их имена известны всему миру 12:20"Накопилось": Смольянинова* прилюдно унизили за границей – почти дошло до драки 10:58Орлова влезла в скандал с разводом Алсу ради категоричного заявления: Вас не звали! 09:46"60 раз в день": влюбленная Ани Лорак раскрыла секрет идеальной фигуры 04:12Алла Довлатова поделилась рецептом необычного летнего салата 00:07Бывший муж Бородиной готовится снова стать отцом 21:26Названо идеальное место для селфи и сториз: самые красивые кадры звезды делают здесь 21:10Надежда Кадышева произвела фурор в Москве: такого не ожидал никто 18:26"Домой не планируем": уехавшая из России Решетова сделала заявление на фоне скандала с Алсу 15:15Тест: Чьи пельмешки? Угадай российских звезд по губам 12:55ТЕСТ: угадайте советский фильм по кокетливой шляпке героини 12:24Тренд на внутренний туризм: в чем преимущества отдыха в Российских городах-курортах? 12:14Куда сходить в Москве: афиша с 15 по 21 июля 09:07[ТЕСТ] по фильмам о летнем отдыхе в СССР: ответь на 10 вопросов 06:16Нет доказательств – нет дела: обвиненная в сексе за деньги Решетова села в лужу 03:10Отели, СПА и развлечения: что предлагают новые российские курорты 03:09"Хочется любить долго, нежно, страстно": жених сплясал на концерте Лорак в Витебске 00:06"Отчаянно хочет увидеть сына": жена Карла III препятствует его встрече с принцем Гарри 21:24Тест для людей родом из Совесткого Союза: сколько эти продукты стоили в СССР – проверь себя 18:28Мама, я хочу тату: руководство для родителей и подростков по ответственному выбору татуировок 15:43Потерявший жену Сумишевский рассказал о своей новой молодой возлюбленной 15:30Врач Коньшина рассказала, как помочь ребенку с заиканием учиться в школе? 13:45ТЕСТ: угадайте советский кинофильм по букету цветов в кадре 12:33[ТЕСТ] по яркой биографии Михаила Пуговкина: к 101-летию именитого актера 10:28"Иногда меня болтает": 77-летняя Елена Преснякова раскрыла секрет своей стройности 09:10Психологи звезд шоу-бизнеса: как артисты преодолевают проблемы и что обсуждают с коучами 06:24Дочь Успенской откровенно рассказала о предательстве в семье и его последствиях 03:40Онкобольная Кейт Миддлтон не сможет поддержать принца Уильяма в ответственный день 00:03Сегодня Борису Клюеву могло бы исполниться 80 лет: вспоминаем яркие моменты из жизни актера 21:57Королева сообщила о ЧП: срочно потребовалась карета скорой помощи 20:35Уехавшую из России Тодоренко заподозрили в беременности 19:16Тест для знатоков авиации: угадай советский фильм по кадру самолета из СССР 19:16Заявивший о романе с 18-леткой Григорий Лепс снова остался один 17:57Алсу после скандала с разводом покинула Россию 17:24Муцениеце спешно покинула Москву на фоне судебного спора с Прилучным из-за детей 16:47"Никому ее не показываем": молодой фаворит Долиной рассекретил тайно рожденную дочь 16:41Надменная Долина унизила свою фанатку на глазах у изумленной толпы 15:59"Музыка нас связала": молодая Муза рассказала об отношениях с 98-летним Зацепиным 15:51Народная артистка России Стриженова скончалась в монастыре в результате инсульта 14:22Минсельхоз Подмосковья дал советы по защите домашних животных от клещей
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Papaya: паназиатское бистро открылось среди каменных джунглей

Papaya: паназиатское бистро открылось среди каменных джунглей
1834

Заведение с паназиатской кухней последнее время не частый гость на ресторанном рынке столицы. Однако время от времени рестораторы прощупывают рынок, чтобы понять, не пора ли напомнить москвичам о ярких экзотических вкусах, которых в городе все равно не хватает. Из таких экспериментов и поисков, кажется и родилась Papaya.

Речь идет о новом паназиатском гастробистро от команды питерского ресторана «География», которое открылось в середине апреля на Летниковской улице – в окружении офисных зданий неподалеку от Павелецкого вокзала. Район новый, хоть и комфортный, но до конца еще необжитый и пока больше напоминает сероватые каменные джунгли. Papaya же утопает в зелени, а в интерьерах много дерева и доминируют теплые тона. Понятно, почему ей живо интересуются обитатели окрестных офисов. Еда здесь тоже южная, теплая, пряная, но без крайностей.

За кухню отвечает бренд-шеф Тимур Карданов из питерской «Географии», а непосредственным воплощением его идей занимается Владимир Онучин, известный по работе в баре «Стрелка».

Фото: пресс-служба Papaya

Меню получилось компактным – как раз под формат гастробистро, но на удивление разноформатным. Среди закусок ожидаемо встречаются битые огурцы, томаты кимчи, брокколи с ореховым соусом и тартар из говядины. В этот же раздел помещены и отличные гедза, хотя по размеру порции блюдо вполне могло бы претендовать на место в основном разделе.

Фото: пресс-служба Papaya

Разумеется, есть несколько позиций роллов и суши, исполненных без лишней сложности, но качественно и даже с изяществом. Имеется и фирменный PapayaRoll с креветкой, угрем, лососем и авокадо. Могучий, уверенный, фактурный и сытный, с нежнейшим сыром, который мягко уравновешивает перечно-имбирную остроту.В принципе его за глаза хватит для полноценного ланча.

Фото: пресс-служба Papaya

ФоБо и тайский кокосовый суп тоже на месте. Но если в данный момент нет настроения, вполне можно взять добротную куриную лапшу. На горячее предлагают пад-тай с курицей, удон с говядиной, сибаса в пряном соусе и рис с креветками в соусе том-ям. На десерт – трайфл с кокосовым кремом, да чиз-кейк с кремом юдзу. Отдельного упоминания заслуживает слегка опаленный спелый манго, укрытый аккуратной карамельной вуалью и сдобренный душистым розовым перцем. Исполнение очень простое, комбинация вкусов беспроигрышная, калорий практически нет. Мало какое девичье сердце устоит перед таким гастрособлазном.

Фото: пресс-служба Papaya

В настоящий момент в Papaya запустили завтраки и бранчи. Из примечательного боул с зеленой гречей, авокадо и яйцом пашот, шакшука с креветками, бриошь с мороженым, медом и ягодами и сырники с кокосовой сгущенкой.

Средний счет – 2 000 рублей.

Подпишись в Telegram

3 июня 2024, 06:12
Фото: пресс-служба Papaya
Дни.ру✓ Надежный источник