Лента новостей

Вторник 19 марта

03:57Таинственно исчезнувшая Кейт Миддлтон "нашлась" 00:33Врач рассказал о бессимптомно протекающих опасных заболеваниях 21:59"Он должен вернуться": Малахов заявил о возвращении Ширвиндта с того света 20:46Обнародованы предсмертные слова Ширвиндта о похоронах 19:06Как жить без нее? Облаченный в черное гражданский муж Бабкиной вышел на связь 17:49Не только на диване: как красавица из "Уральских пельменей" снимает напряжение 16:33Ургант у гроба Ширвиндта пошутил про его "старческую щечку" 15:48"Не могла стоять на ногах": дочь Глюкозы загремела в больницу после концерта 15:09"Я была его второй женой": неожиданное признание Алентовой у гроба Ширвиндта 14:46Вынужденный экономить Лепс расстался с 20-летней возлюбленной 14:01"Спою главные хиты": "отмененная" Орбакайте объявила большой гастрольный тур 12:15Лазарев рассказал, почему сбежал от Волочковой 11:34"Уберите это подальше": Яна Поплавская публично набросилась на Лолиту 11:06Перекроенная хирургами Виктория Боня призвала доверять природе 10:24Приспустил штаны: вымоливший прощение Киркоров снова разделся 09:29Потрепал за белокурую челку: певец Шура сравнил SHAMAN с лошадью 08:02Как разбудить в себе энергию: жизненный опыт Никиты Джигурды 00:035 причин отказаться от пышной свадьбы 20:06"Лиза захлебывалась в плаче": Боярский довел дочь и жену 18:37Тест: насколько хорошо вы знаете Виктора Цоя и разбираетесь в его творчестве? 14:22Безопасность превыше всего: как делать онлайн покупки и не попасть в руки мошенников 10:2110 знаменитостей старше 50 лет, которые не прячут возрастные изменения за фильтрами 06:04Тест: знаете ли вы секреты звезд шоу-бизнеса? / Тайное становится явным 03:105 правил успешной вечеринки с коллегами / результат 100% 22:117 звезд отечественного шоу-бизнеса, которых мы знаем только под псевдонимами / Донцова, Крид, Шаляпин 19:17Тест: насколько хорошо вы помните советский фильм "Собачье сердце"? 16:36Мировые звезды, которые наплевали на голливудские стандарты красоты 13:20Порадовать близких и не потратить лишнего: как сэкономить на покупках в праздники? 10:15Что такое имплантация и в каких случаях подходит этот метод лечения зубов 06:09"Долго думали": Хакамада высказалась о разрыве с возлюбленным 00:095 историй успеха: знаменитости мирового шоу-бизнеса, открывшие собственное дело 21:19Роман Костомаров признался, что иногда впадет в уныние и мечтает вернуть прошлое 20:17Манукян признался в чувствах к Бузовой на реалити-шоу "Сокровища императора" 20:11Умер народный артист РСФСР Александр Ширвиндт 18:29"Дед и внучка": пенсионер Дибров с молодой женой оконфузились при детях 18:28Егор Крид расплакался перед зрителями во время выступления в Екатеринбурге 18:17Гагарина споет песню с Евровидения на матче Россия – Парагвай 18:02"Это навсегда": Якубович признался, что дочь с особенностями 17:30После 20 лет брака жена Газманова объявила о расставании 17:04Выпущенная из рехаба певица МакSим вывалила язык 17:03Народной артистке СССР исполнилось 100 лет 16:40Певица МакSим прекратила концертную деятельность после выхода из рехаба 16:40Бросившая любовника Бабкина пришла на выборы с новым кавалером: фото 16:10"Матрасик прибит": теряющий слух Корчевников начал зарабатывать чем придется 15:53"Золотое кольцо": 48-летняя Волочкова опять как невеста 15:35Ведущий Первого канала сообщил о смерти жены 14:04Родители дважды: молодая жена Прилучного в ожидании на большом сроке 13:27"Обалденные!": Маликову доставили удовольствие несколько женщин 13:11Елена Малышева сделала признание о борьбе с раком 12:44Вышло 3 килограмма: после родов Собчак хвалится наливной грудью
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Патрикам добавили дальневосточного колорита

3242

Район Патриарших прудов едва ли не первый в столице гастрономический кластер, где на небольшом пространстве существует множество совершенно разноформатных проектов. Здесь мирно уживаются рестораны высокой кухни и демократичные гастробары, заведения с подчеркнуто национальным колоритом или, напротив, с выраженым авторским началом. Однако до недавнего времени, по крайней мере, одна ниша оставалась незанятой. Речь идет о японской кухне. Теперь и это странное недоразумение разрешилось. 

В начале мая в Большом Палашевском переулке открыл свои двери ресторан Shiba – очередное детище неутомимого Аркадия Новикова. Довольно камерное заведение, рассчитанное всего на полсотни гостей, с контактным суши-баром и огромными окнами в пол, вполне оправдывает свое название (в переводе с японского "шиба" буквально означает "маленькое местечко"). Интернациональной командой поваров руководят Масао Кичуки и Андрей Цой.

Фото: пресс-служба

В отличие от многих других проектов Новикова, склонного к свободному сочетанию одновременно совершенно разных гастрономических традиций, Shiba сосредоточен строго на японской кухне. В компактном меню представлены только классические блюда, главным образом такие, с которыми прежде всего ассоциируется кухня Страны восходящего солнца – суши и сашими, мисо и удон, чираши и роллы, соба и мочи.

Отдельно следует упомянуть ассортимент и качество исходных продуктов, тому и другому здесь уделяется очень много внимания. Именно поэтому в распоряжении поваров имеются свежайшие морепродукты (хамачи, торо, лосось, гребешок, креветки, краб), всякие травы, специи и приправы вроде шисо, шичими или мицукана и даже водоросли Мозуку.

Фото: пресс-служба

На закуску непременно стоит попробовать нанбазуки (сначала обжаренные, а затем маринованные ставридки), шпинат с киноа и эдамаме или салат из камчатского краба с соусом манго (это блюдо готовят с участием авокадо, огурцов, хрустящей темпурной крошки и японского майонеза).

Фото: пресс-служба

В разделе суши и сашими особой навигации не требуется – в меню и без того все предельно ясно. А вот из роллов было бы обидно пропустить "зеленого дракона" с авокадо и креветкой темпурой, "бонито" с угрем и огурцом или рыбное ассорти с авокадо и шисо.

Отдельно следует упомянуть о хенд-роллах в виде конвертиков из нори с различными начинками, например, со спайси гребешком, хамачи или тунцом блюфин.

Фото: пресс-служба

На горячее гостям предлагают отлично приготовленные специалитеты, такие как креветки в кляре с густыми пряным соусом васаби, шиитаке темпура с дайконом и имбирем, лосось на пару или жареная курица в остром соусе Пирикара.

В десертном разделе всего три позиции, но мочи, пусть и замороженные, все-таки хороши.

Средний счет – 2 500 рублей.

22 мая 2018, 16:28
Фото: пресс-служба

Пять плохих идей для детского праздника

Пять плохих идей для детского праздника
Организовывая праздник для своего ребенка, вне зависимости от повода, хочется сделать его максимально оригинальным, ярким и запоминающимся. Однако, несмотря на то, что современные возможности для организации детских праздников безграничны, все же существует риск, что что-то пойдет не по плану, ведь мероприятие для детей состоит из множества нюансов и деталей, которые следует учитывать. Ивент-продюсер, основатель агентства по организации мероприятий LEVENT agency Анастасия Левитина рассказала от каких идей стоит отказаться при планировании детского праздника. Пригласить разновозрастных детей на праздник и не продумать развлекательную программуОчень часто бывает так, что на праздник приглашают детей разного возраста, а развлекательную программу при этом подстраивают только под возраст именинника.