Лента новостей

Четверг 28 марта

17:33Дочь Заворотнюк предчувствует скорый конец 14:23Объявлено о возвращении Андрея Губина на сцену в честь его 50-летия 13:15Муцениеце на презентации кинопроектов рассказала о планах уехать из России летом 11:23Косметолог объяснила, почему Казьминой ни в коем случае нельзя было делать инъекции в нос 10:01Пластический хирург перечислил все операции, которые могла сделать Алла Пугачева 08:51Живущая в ОАЭ Виктория Боня грезит покупкой домов, вилл и самолетов 07:02"Я открыл глаза, у меня текли слезы": что испытал Сергей Светлаков в момент истины 06:41СМИ: Ди Каприо может быть тайно помолвлен с моделью Витторией Черетти 03:06Леди Гаге исполнилось 38 лет: разбираем культовый образ певицы без макияжа 00:13Ева Мендес призналась, что отказалась от карьеры в Голливуде из-за детей 00:00"Снова": облаченная в черное с макушки до пят Стриженова уехала прочь 22:01Высоцкой вручили цветы после тайного пополнения в семье 19:00"В самом центре Москвы": ведущая Оксана Федорова предупредила народ о посещении локации 16:46Срочно: невестка Кристины Орбакайте объявила о диагнозе ребенка 13:33Пригожин рассказал, как певица Валерия планировала завершить карьеру и уйти от продюсера 12:33Опасающаяся признаков старения Бледанс готова к новым пластическим операциям 10:27Нарколог Каторгин рассказал о шансах Ефремова избавиться от алкогольной зависимости 09:2358-летний Валерий Меладзе впервые стал дедушкой 08:38Кушанашвили призвал Кологривого упасть на колени и извиняться перед людьми за свой проступок 06:36Звезды шоу-бизнеса, которые стесняются своих прошлых образов 03:56Дэвид Бекхэм подарил сломавшей ногу жене самокат-ходунки с корзиной для вина 00:16Квентину Тарантино – 61 год: почему мы любим и пересматриваем фильмы культового режиссера 00:03"Я возьму опеку над детьми": Ксения Собчак провозгласила о переменах в жизни 21:39Бедная: неузнаваемая дочь Кончаловского и Толкалиной выбралась на улицу, прикрывая глаза 19:02Не одинока: Агата Муцениеце показала нового партнера 16:48Пригожин призвал публично сжечь террористов из "Крокуса" и установить диктатуру 16:38Младший сын Яны Рудковской просит другую мать: "Я тебя люблю! Приезжай!" 14:3237-летний Роберт Паттинсон впервые стал отцом 12:4185-летний Александр Збруев отмечает долгожданное пополнение в семье 11:43Адвокат Федосеевой-Шукшиной рассказала о текущих проблемах актрисы с финской недвижимостью 09:55Принц Уильям испытывает колоссальное давление и стресс из-за известия о раке у Кейт Миддлтон 08:52Стало известно о песне, которую Алла Пугачева не выпускает уже 27 лет 08:01"Не хочу, не люблю и не скучаю": многодетная жена Тарасова перечеркнула прошлое 06:38Кире Найтли исполнилось 39 лет: как актрисе удалось занять особое место в киноиндустрии 03:15Гвинет Пэлтроу рассказала, какие слабости позволяет себе в выходные 02:43"С ума сошли?": Надежда Бабкина выдала подноготную Марии Шукшиной 01:06Никто не ожидал: невестка певицы Валерии повернулась к народу задом 00:23Что не так с ботоксом для волос? 22:57Ставший россиянином боксер Кевин Джонсон откроет ресторан в Москве 20:31"Нам не по пути!": молодая жена Петросяна официально сообщила о расставании 17:17"Восставшая из пепла": смотрим на экс-жену Аршавина "до" и "после" операции 14:21Сергей Жуков высказался о кумовстве на шоу "Новая фабрика звезд" 13:30Бизнесмен Ковалев рассказал, кто может заменить оскандалившегося Кологривого в роли Жириновского 11:52Билану на шоу "Новая битва экстрасенсов" назвали дату рождения его ребенка 10:35Сотрудничавший с Пугачевой музыкант Левшин высказался о возвращении Примадонны в Россию 08:49Принц Гарри и Меган Маркл узнали о диагностированном раке у Кейт Миддлтон из новостей 06:04Выглядит как девочка: актриса Сара Джессика Паркер отмечает 59-летие 02:235 детективов для любителей запутанных и мистических историй 00:02Бистро de Torino: Италия и Франция встретились в центре Москвы 21:06Сердце льва и душа ангела: свет Жанны д'Арк сквозь призму истории
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

В московском ресторане собрали вкусы со всего света

2359

Рестораны национальной и региональной кухни – очевидный тренд, который уже на протяжении нескольких лет заметен на столичном рынке. Причем рестораторы проявляют интерес не только к традиционным, но и к экзотическим направлениям. Так наряду с итальянской, грузинской, японской, узбекской или греческой кухней появились перуанская, ливанская, мексиканская, израильская и другие. 

Заведение, которое в начале апреля открылось на Кузнецком мосту, лишь на первый взгляд выпадает из этого ряда. На самом деле Dante kitchen+bar органично вписывается в магистральное развитие московской гастрономии. Здесь представлена так называемая новозеландская кухня – кажется, впервые в Москве. В основе своей она эмигрантская, а по сути – космополитичная. В ней удивительным образом переплелись самые разные традиции – европейская, магрибская, латиноамериканская, азиатская. Причем это касается и рецептов, и техник, и ингредиентов.

Фото: Пресс-служба

Шеф-повар Dante Игнат Куликов родился в Гане, долгое время жил в Москве, а учился и затем больше десяти лет работал в ведущих ресторанах Новой Зеландии. Не удивительно, что кухню именно этой страны он и показывает в столице, слегка адаптировав ее для москвичей. Оценивая ее в целом, можно сказать, что она очень яркая, экспрессивная, темпераментная и стильная одновременно. А еще в исполнении Куликова, безусловно, гастрономичная, но вместе с тем очень понятная. Меню получилось небольшим. Сейчас в нем около 20 позиций. Однако, учитывая размеры кухни, можно думать, что примерно столько же и останется.

Фото: Пресс-служба

На закуску непременно стоит попробовать деликатного слабосоленого лосося по-мароккански с фенхелем и тремя видами пюре – из свеклы, моркови и манго, добротный тартар из тунца с авокадо и чипсом из риса, а также фактурный тайский салат с говяжьими ребрами.

Раздела супов как такового нет, но суп в меню все-таки отыщется, правда только один – из корня сельдерея. На горячее здесь предлагают филе лосося, розовую утиную грудку, каре ягненка и аппетитных тигровых креветок. В качестве гарнира – овощные и фруктовые пюре, овощи на гриле, корнеплоды и рис.

Фото: Пресс-служба

Десертов в меню совсем мало. Но и свежий, с ярко кислинкой "Кир Ройяль" с черносмородиновым пюре и муссом из шампанского, и совершенно оригинальный запеченный томат, фаршированный ананасом с шариком анисового мороженого определенно заслуживают внимания.

Средний счет – 2000 рублей.

24 апреля 2018, 13:32
Фото: Пресс-служба

Пять плохих идей для детского праздника

Пять плохих идей для детского праздника
Организовывая праздник для своего ребенка, вне зависимости от повода, хочется сделать его максимально оригинальным, ярким и запоминающимся. Однако, несмотря на то, что современные возможности для организации детских праздников безграничны, все же существует риск, что что-то пойдет не по плану, ведь мероприятие для детей состоит из множества нюансов и деталей, которые следует учитывать. Ивент-продюсер, основатель агентства по организации мероприятий LEVENT agency Анастасия Левитина рассказала от каких идей стоит отказаться при планировании детского праздника. Пригласить разновозрастных детей на праздник и не продумать развлекательную программуОчень часто бывает так, что на праздник приглашают детей разного возраста, а развлекательную программу при этом подстраивают только под возраст именинника.