Известные российские деятели культуры, перед тем как реализовать собственный проект и создать отечественный аналог популярных западных фастфуд-сетей, решили заручиться поддержкой государства. Андрей Кончаловский и Никита Михалков написали письмо российскому лидеру Владимиру Путину с просьбой оказать содействие в создании национальной сети общественного питания – кафе-кулинарии "Едим дома!"
Этот бренд принадлежит супруге Кончаловского – актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которую предлагается сделать лицом новой сети. "Цель проекта – способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда", – приводит текст письма "Коммерсантъ". Для реализации идеи режиссерам необходимы инвестиции в размере 971,8 миллиона рублей. В направленном главе государства документе отмечается, что затраты окупятся за 4,8 года.
Российская замена McDonald’s может появиться в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. Готовить блюда станут на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из продуктов, изготовленных в регионах. Кончаловский и Михалков пояснили, что проект отчасти носит социальный характер: фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты.
Проект предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию. "Учитывая социально-политический характер проекта... просим поручить осуществление проекта "Едим дома!" правительству России", – отметили кинорежиссеры.
По некоторым данным, российское правительство уже занимается этим вопросом. Путин поручил вице-премьеру Аркадию Дворковичу "рассмотреть и поддержать в контексте решения задач импортозамещения", проработав проект с регионами. По информации источника в правительстве, на 9 апреля назначено совещание у Дворковича по этому вопросу с участием представителей Минэкономразвития, Минпромторга, Минсельхоза, администраций Московской и Калужской областей.
Кончаловский подтвердил, что обратился к президенту за поддержкой и финансированием создания кафе-кулинарий. Он подчеркнул, что проект укладывается в стратегию поддержки отечественного сельского хозяйства и малого и среднего бизнеса в целом.
