В Петербурге цены на хлеб могут повыситься более чем на 20%. Это прибавит к нынешней стоимости 2-3 рубля. Сейчас булка в городе на Неве стоит от 12 до 14 рублей. "Уже в июле отпускные цены на ржано-пшеничные сорта хлеба, возможно, повысятся на 8-12%, на пшеничные батоны - на 15-18%, на ржаной хлеб - на 4%. К концу года максимальное подорожание хлебобулочных изделий может составить 20%", - говорится в сообщении пресс-службы городского комитета экономического развития, промышленной политики и торговли.
Рост цен ожидается из-за скачка стоимости на зерно и муку на мировом рынке. Только за последний месяц цена за тонну пшеницы выросла со 180 долларов до 240 долларов. Повышение цен связано с активным экспортом из России зерна урожая 2006 года, ухудшением видов на урожай 2007 года, передает РИА "Новости".
Мукомольные комбинаты Петербурга, в свою очередь, подняли цены на 23%. Предполагается, что это повышение не последнее, но к октябрю цены должны стабилизироваться. Кроме того, происходит сезонное повышение цен на основные виды сырья - маргариновую продукцию, масло растительное, сахар.
В настоящее время правительство Петербурга решает вопрос о значительном увеличении размеров продовольственного фонда за счет поставок зерна нового урожая. Кроме того, городская администрация ведет переговоры с заинтересованными сторонами о "замораживании" цен на "социальные" сорта хлебобулочных изделий.
В конце 2003 года цены на зерно были подняты намного больше. Тогда правительство Петербурга подписало с мукомольными, хлебопекарными и торговыми предприятиями "Хлебное соглашение", согласно которому розничные цены на некоторые сорта хлеба практически не изменились. При этом цены на другие, не "социальные" сорта хлебобулочных изделий, возросли в полтора-два раза.
