Ученикам старшей школы в Колорадо на уроках биологии рассказывали, как производятся различные алкогольные напитки. После теории школьники приступали к практике и сами под руководством учителей занимались пивоварением.
"Ферментация входит в образовательные стандарты штата Колорадо, поэтому учителя вправе выбирать этот предмет, чтобы школа и выпускники соответствовали всем необходимым нормам", – заявил представитель учебного заведения.
Сами ученики были воодушевлены тем, что на уроках они узнают, как различные процессы ферментации влияют на производство разных напитков. Школьникам нравилось учиться делать вино, водку, пиво и другие алкогольные напитки. Кроме изучения производства алкогольных напитков, учителя также предлагали старшеклассникам сходить на экскурсию в местную пивоварню, обещая поставить им за это хорошие оценки. Однако такая инициатива не нашла одобрения у родителей школьников, информирует Russia Today.
"На сайте пивоварни написано, что ее нельзя посещать лицам до 21 года без сопровождения взрослых. Но они закрывают глаза на законы, и на экскурсию может прийти любой подросток, если ему уже исполнилось 18", – заявила мама одного из учеников этой школы. Она отметила, что вообще не видит смысла в подобных занятиях и необходимости рассказывать детям, как самим приготовить алкоголь.
Между тем представитель школы заявил, что это всего лишь научный проект, который идет уже восьмой год. "Мы впервые сталкиваемся с жалобами в нашу сторону. Ребята всегда работали на уроках с большим интересом. Но если кто-то не хочет, чтобы их дети постигали процесс производства алкогольных напитков, они могут обратиться к директору и сменить предмет", – отметил он.
