Еврокомиссия отказалась разрешить смешивать красное и белое вина для получения розовых вин в связи с протестами виноделов Франции и Италии.
Отметим, что подобная практика купажирования вин является экономически выгодным методом промышленного производства розовых вин. "Изменений европейских правил производства розовых вин не произойдет", - заявила в этой связи еврокомиссар по сельскому хозяйству Марианна Фишер Боэль.
По ее словам, Еврокомиссия "намерена прислушаться к мнению традиционных производителей вин", подавляющее большинство которых уверено, что легализация купажирования приведет к падению качества европейских розовых вин, уточняют "Вести.Ru ".
Экспертное заключение по новому пакету правил производства вин в Европе должно быть дано 19 июня текущего года. Разработка новых европейских правил во многом вызвана потерей конкурентоспособности высококачественных европейских вин по сравнению с более дешевой промышленной продукцией виноделия из Латинской Америки.
Некоторое время назад американские ученые открыли необычные свойства алкоголя. Оказалось, что красное вино резко сокращает риск развития рака легких. При этом наиболее сильный целебный эффект этот напиток производит на курильщиков.
Вместе с тем медики напоминают об опасности слишком частого и бесконтрольного употребления алкоголя. Врачи подчеркивают, что даже красное вино не дает стопроцентной гарантии защищенности от рака, поэтому лучшим способом избежать этой болезни может стать полный отказ от курения.
