Юморная сцена из фильма "Джентльмены удачи", где артисты уплетают корнеплоды за обе щеки, заслуженно получила всенародную любовь. Помимо эпичного сюжета, редкой харизмы и мастерства актеров, свою лепту внесла картошка. Рецепт этого вкусного и простого блюда для вас подготовили "Дни.ру".
Такая незамысловатая и сытная пища веками не теряет своей актуальности. Появление картофеля на столах россиян связана с целой историей. В России он появился с подачи Петра I, но первое время использовался лишь в лекарственных целях. Теперь же эти питательные корнеплоды входят в рацион миллионов россиян.
В фильме "Джентльмены удачи" фигурирует отварная картошка в кожуре, то есть "в мундире". Это народное понятие зародилось в русской армии при Суворове, когда у солдат в походах не было ножей для чистки овоща. Итак, перейдем к рецепту.
Ингредиенты просты — картофель, вода и соль. В ходе приготовления нам понадобятся кастрюля, зубочистка и плита. Пошаговая инструкция — к вашим услугам.
Шаг 1: отмойте сырой картофель от земли, проткните клубни в нескольких местах зубочисткой, чтобы кожица не лопалась при высокой температуре.
Шаг 2: наполните холодной водой кастрюлю, погрузите в нее картофель и подсолите. Оптимально — половина столовой ложки на литр воды, но это дело вкуса. Очевидно, герои фильма "Джентльмены удачи" пользовались интуицией, а не таблицей мер.
Шаг 3: отварите картошку на сильном огне и слейте воду. Главное — не переусердствовать. По рецепту она должна быть мягкой, но при этом не разваливаться на части.
Готово! Теперь вы можете подавать блюдо из фильма "Джентльмены удачи" к столу — хоть в отдельной тарелке, хоть в кастрюле. Прежде чем помыть руки, не забудьте создать атмосферу. Соберите близких рядом и скажите: "О, картошечка!".
