В столице Дании открылся магазин WeFood, который торгует пищевыми отходами и просроченными продуктами по ценам на 30-40% ниже изначальных. На Западе такие торговые точки пользуются популярностью, они рассчитаны на потребителей с низким уровнем доходов. Новый магазин бьет рекорд по популярности.
"WeFood первый в своем роде супермаркет в Дании и, возможно, во всем мире, который рассчитан не только на покупателей с низким уровнем дохода, но и на любого, кто обеспокоен количеством пищевых отходов, производимых в стране", – цитирует Independent представителя компании Folkekirkens Nodhjelp Пьера Бьерре. "Многие люди видят в этом правильный подход к решению этой проблемы", – добавил он.
Таким образом, покупатели в магазине WeFood не просто приобретают просроченный товар с солидной скидкой, но и помогают властям страны утилизировать отходы. Владельцы таким образом надеются снизить ежегодное производство пищевых отходов на 700 тысяч тонн.
"Это смешно, что пища просто выбрасывается. Это плохо для окружающей среды, и это деньги, которые уходят в никуда. Такой супермаркет, как WeFood, делает важный вклад в борьбе с пищевыми отходами", – уверена министр продовольствия и окружающей среды Ева Кьер Хансен.
Тем не менее ажиотажный спрос на пищевые отходы у жителей Копенгагена стал сюрпризом даже для самих владельцев торговой точки – с прилавков за короткий срок ушел практически весь товар. Теперь WeFood намерен увеличить число поставщиков, чтобы не только повторить, но и превзойти первоначальный успех.
