партнеры
Воскресенье 8 декабря
Лента новостей
Lifestyle

Рецепт на Новый год: салат "Оливье" с лососем

Фото: Пресс-служба
Бренд-шеф гастробара "Русской Паб" Алексей Семенов делится оригинальным рецептом самого новогоднего салата. 
прочитано 1900 раз

Вам понадобится (на 2 порции):

  • Лосось 90 граммов
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Картофель 80 граммов
  • Морковь 60 граммов
  • Огурцы соленые 40 граммов
  • Огурцы свежие 60 граммов
  • Зеленый горошек свежемороженый 50 граммов
  • Сливки 30% 15 мл
  • Майонез 30 мл
  • Соевый соус 10 мл

Способ приготовления

Для приготовления ароматного майонеза для салата мы взбиваем сливки (1 часть) и майонез (2 части), перемешиваем, доводим до вкуса соевым соусом. На две порции салата идет примерно 50 граммов такого облегченного майонеза.

Лосось нарезаем кусочками. Нарезаем кубиком предварительно отваренные овощи: картофель, морковь. Добавляем огурцы как соленые, так и свежие, но без кожи. Их также нарезаем кубиком. Свежемороженый горошек ошпариваем кипятком и следом быстро его охлаждаем. Куриное яйцо натираем на терке. Перемешиваем все ингредиенты в тарелке, заправляем облегченным вариантом майонеза.

комментарии

Ответить:

ИЛИ ВОЙДИТЕ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ