Оригинальная закуска на Новый год: салат с апельсином, креветками и авокадо

Ингредиенты:

Для салата:

• Манго — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Креветки — 300 г
• Листья шпината — 100 г
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Кинза — небольшой пучок

Для заправки:

• Сок лайма — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Чили-перец (по желанию) — щепотка

Инструкции:

Подготовка ингредиентов:

1. 1. Очистите апельсин и авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
   2. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите и очистите.
   3. Помидоры черри разрежьте пополам.
   4. Тонко нарежьте лук-шалот полукольцами.
   5. Мелко нарубите кинзу.

Заправка:

В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед, соевый соус и немного измельченного чили (если любите острое).

Сборка салата:

1. В большой салатнице соедините листья шпината, нарезанный апельсин, авокадо, помидоры черри, лук-шалот и креветки.
2. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
3. Украсьте сверху рубленной кинзой.

Попробуйте это блюдо, и вы точно оцените его оригинальность!