Лента новостей

Вторник 27 февраля

19:38Чему женщинам нужно поучиться у Ольги Бузовой? Ей завидует даже Виктория Боня! 19:21Боремся с хандрой после затяжной и холодной зимы / 10 эффективных способов поднять себе настроение 18:57Оригинальные открытки и поздравления с 8 марта! / Порадуй самую дорогую женщину 18:38Тест: Найди свое коронное блюдо и раскрой кулинарный талант! 18:33На ТНТ задумали еще один ремейк советского фильма! Прежде чем узнать, попробуйте угадать, о каком фильме речь! 17:59Ого! Вот как Шаляпин выглядел до романов с пенсионерками! / Такой милый мальчик 17:37Добавьте эту популярную жидкость в цветы, и они расцветут! Только сами не пейте! 17:18Спина скажет спасибо! Избавляемся от боли с помощью этих упражнений / Хватит откладывать на потом 17:00Тест: Какой ты персонаж из российского шоу-бизнеса? 16:39Готовим постный борщ! Рецепт, благодаря которому вы сделаете кулинарное открытие! 16:11Как понять, что вам изменяют / 5 "улик" неверности 16:07Быстро и без усилий: как убрать квартиру за 10 минут 15:29Тест для самых начитанных: знаете ли вы продолжение знаменитых русских пословиц 15:27Разница есть: чем воспитание собаки отличается от дрессировки – разбираемся в процессах 14:53Тест для любителей советских фильмов: Угадайте актера по исполненной роли 14:20Рецепт для САМЫХ ленивых на 15 минут – паста "Мак энд чиз" 14:04Сказочное Бали у вас дома / Готовим тушеную свиную шею в индонезийском стиле 13:48"Умерла в 34 года": трагическая история жены Петросяна вызвала шок 13:37Этот простой рецепт поможет вам наладить отношения с тещей / Фрикадельки из индейки в сметанном соусе 13:21Этот рецепт растопит сердце твоей бывшей / Готовим панкейки с арахисовой пастой 12:38Этим знакам зодиака крупно не повезет в марте – предупреждаем, кому нужно быть осторожнее 12:32Тест: Насколько хорошо вы знакомы с творчеством певца SHAMAN 12:22Волочкова призналась, что не готова больше рожать 12:21Подольская высказалась о разительных переменах во внешности вернувшегося Киркорова 11:58Резкая потеря красоты: три критические ошибки современной женщины 11:43Эпатажный шоумен Гоген Солнцев намекнул на рождение ребенка. Фото 11:33Миф или реальность: разбираем самые распространенные заблуждения о SPA 11:05"Раны были серьезными": Лолите понадобилась медицинская помощь 10:15ПРИ или ПРЕ – какую приставку поставить? Тест по русскому языку 09:54Киевлянка Клара Новикова после дикого скандала убрала флаг Незалежной 09:34Как начать новые отношения после тяжелого разрыва: советы и рекомендации 09:05Адвокат Жорин рассказал о тревожном звонке от Алибасова перед его госпитализацией 09:04Пугачеву настигнет возмездие – певицу хотят жестко наказать в России 08:55Топ-5 причин, почему волосы секутся и выпадают / Устраняем проблему 08:13Как снимали фильм "Союз спасения" / Интересные факты о фильме / Что думает о своей работе Эрнст 08:02Это ШОК! Развод и дети Ольги Бузовой: что впереди у поющей телеведущей 07:22Умер народный артист Эрнст Романов: почему он навсегда останется в памяти зрителей 06:48Вы будете в ШОКЕ/ Раскрыта тайна бессонницы / Сомнологи перестали скрывать правду 06:09Предупреждаю ВСЕХ! Вот что НЕЛЬЗЯ делать 27 февраля / народные приметы от бабушки 05:53Тест: насколько вы грамотны? Не пора ли вновь за школьную парту 03:37На что обратить внимание в дате рождения при найме на работу 01:56Рецепт котлет по-киевски / Хозяйкам на заметку! /Подруга была в шоке, когда узнала секретный ингредиент 01:26Шоколад во время диеты: Можно? Нужно! 00:56Пять продуктов для здоровья мозга: это есть на кухне у каждого 00:20Пять плохих идей для детского праздника 00:15Раскрыты четыре простых способа стать счастливее уже сегодня 23:14МУЖ носит меня на руках! ДАЮ рецепт выпечки на сковороде / крендельки с пылу с жару... ЧУДО 21:06Тест: типичный ли вы Лев? 20:18ТЕСТ: Угадай звезду шоу-бизнеса по деталям ее первого раза – пройти прямо сейчас 18:42"Рухнула и ударилась головой": новый взлет популярности Иды Галич после инцидента
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Солянка для большой компании: сытный рецепт от шефа Ивлева

23275

Самый известный повар страны поделился необычным рецептом для застолья с друзьями.

Поездка на дачу или на пикник всегда подразумевает пышное застолье. Чаще всего к столу подают шашлыки и овощи-гриль, угощение пусть и вкусное, но очень уж частое. Если хочется разнообразить стол чем-то помимо привычного мяса на мангале, шеф Константин Ивлев рекомендует приготовить солянку в казане. Процесс приготовления чуть более трудоемкий, чем у шашлыков, но гости точно останутся довольны.

Ингредиенты

  • Свежая капуста — 3 кг
  • Молодой картофель — 2 кг
  • Свиные колбаски — 500 гр
  • Охотничьи колбаски — 500 гр
  • Копченая охотничья грудинка — 400 гр
  • Ветчина для завтрака — 300 гр
  • Помидоры — 300 гр
  • Репчатый лук — 300 гр
  • Молотый кориандр — 1 чайная ложка
  • Копченая паприка — 1 чайная ложка
  • Зира — 1 чайная ложка
  • Сухой чеснок — 1 чайная ложка
  • Паста из вяленых томатов — 2 чайные ложки
  • Растительное масло — 100 мл
  • Вода — пол-литра
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Для начала все ингредиенты стоит нарезать. Шеф рекомендует резать достаточно мелко. Первым делом обжаривается картофель, его нужно довести до золотистой корочки, ждать пока он приготовится полностью не нужно.

Мясо стоит выбирать своему вкусу, но подойдет практически любое. Важно обратить внимание на копченое мясо: чем его больше, тем насыщеннее вкус блюда. Когда картофель обжарен, можно переходить к мясу. Как только мясо "схватится", нужно добавить лук. Когда лук обжарился, пора добавить специи и сухой или свежий чеснок. К приготовившемуся мясу нужно добавить томаты и томатную пасту для сочности.

Капуста – практически самый важный ингредиент. Ее нужно взять в два раза больше, чем картошки и тоже нарезать некрупно. Добавить капусту и обжаренный картофель к мясу, хорошо перемешать. Дальше нужно добавить немного воды. Делать это нужно медленно и осторожно, чтобы не получился суп. Добавить соль и перец по вкусу.

Солянка почти готова, ее нужно оставить томиться 20 минут на медленном огне. Сытная солянка в казане на большую компанию от шефа Ивлева готова! Приятного аппетита!

17 октября 2021, 06:57
Фото: Victor Lisitsyn / Globallookpress.com / www.globallookpress.com
YouTube-канал IVLEV CHEF✓ Надежный источник

Фоторепортаж

Скандалы шоу-бизнеса: самые яркие за неделю

Фото: Anatoly Lomokhov/ Global Look Press/ www.globallookpress.com
Фото: Anatoly Lomokhov/ Global Look Press/ www.globallookpress.com
Фото: Komsomolskaya Pravda/ Global Look Press/ www.globallookpress.com
Фото: Komsomolskaya Pravda/ Global Look Press/ www.globallookpress.com
Фото:  www.instagram.com/ efremenkovvvva/

По теме

Пять плохих идей для детского праздника

Пять плохих идей для детского праздника
Организовывая праздник для своего ребенка, вне зависимости от повода, хочется сделать его максимально оригинальным, ярким и запоминающимся. Однако, несмотря на то, что современные возможности для организации детских праздников безграничны, все же существует риск, что что-то пойдет не по плану, ведь мероприятие для детей состоит из множества нюансов и деталей, которые следует учитывать. Ивент-продюсер, основатель агентства по организации мероприятий LEVENT agency Анастасия Левитина рассказала от каких идей стоит отказаться при планировании детского праздника. Пригласить разновозрастных детей на праздник и не продумать развлекательную программуОчень часто бывает так, что на праздник приглашают детей разного возраста, а развлекательную программу при этом подстраивают только под возраст именинника.