Американский пивовар воссоздал пиво, которое варили в Китае 9000 лет тому назад. В приготовлении напитка по древнему рецепту использованы рис, мед, виноград и плоды боярышника. Остатки глиняной посуды со следами напитка, обнаруженные при раскопках деревни каменного века – самое ранее свидетельство о культуре пивоварения в древнем Китае.
Археохимик Патрик Макговерн, эксперт в области происхождения и истории алкогольных напитков, провел химический анализ содержимого найденных кувшинов. Ранее он уже исследовал аналогичные находки из древней царской могилы на территории Турции, возраст которой достигал 2700 лет.
Напиток, изготовленный по доисторическому рецепту, вскоре поступит в продажу под названием "Шато Жиаху", сообщает MIGnews. Он имеет золотистый цвет и белую шапку, наподобие пузырьков шампанского, а также обладает "интригующим" вкусом и ароматом.
