партнеры
Четверг
13 августа
Лента новостей
партнеры
Общество
Домашние грибные заготовки приводят к смерти

Домашние грибные заготовки приводят к смерти

www.globallookpress.com
Дождливое лето дало старт грибному сезону. Поэтому все активно начали заниматься заготовками на зиму. 
прочитано 2252 раза

Оказалось, что домашние заготовки не так безопасны. В домашних условиях нет возможности подвергнуть грибы воздействию необходимой температуры.

ПО ТЕМЕ

Об угрозе сообщили на сайте управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Московской области. Там поведали, что при отсутствии кислорода в продуктах домашней консервации начинается развитие спор с выделением ботулотоксина.

"Ботулотоксин – один из самых опасных ядов, вызывающих смертельный исход пострадавшего", – написано на сайте ведомства.  

Специалисты подчеркнули, что существует два более безопасных варианта заготовок. Первый – замораживать свежие или отварные грибы. Второй – солить их, используя негерметичную закупорку тары.

Эксперты добавили, что в Подмосковье довольно высокий риск отравления грибами. Ежегодно фиксируется от 10 до 15 случаев, сообщает "Вечерняя Москва".

комментарии

Ответить:

ВОЙДИТЕ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ