партнеры
Пятница 21 сентября
Лента новостей

Пресс-релизы

Финал премии "Пальмовая ветвь" пройдет в Москве

Фото: пресс-служба
23 апреля 2018 года в ТКЗ "Мир" состоится 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса", где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года. 
прочитано 1576 раз

Весь день на главной сцене фестиваля – авторы новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017-м, из разных городов страны. В режиме нон-стоп владельцы, шеф-повара, идеологи и пиарщики самых свежих ресторанных проектов будут обсуждать тенденции развития ресторанной индустрии, раскрывать свои уникальные бизнес-кейсы, делиться опытом использования разных стратегий и показывать, как готовить актуальную еду, которая приносит деньги. В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 11-ти ресторанов, открытых в 2017 году и вошедших в национальный финал премии "Пальмовая ветвь" этого года.

Фото: пресс-служба

Рестораны-участники PalmaFest-2018:

  • Гастроцентр Зарядье (Москва)
  • Пирог мясника (Москва)
  • Матрешка (Москва)
  • Жадина-Говядина (Москва)
  • [KU:] рамен изакая бар (Москва)
  • Колбасный цех (Москва)
  •  Community (Москва)
  • Замес (Екатеринбург)
  • Doctor Whisky (Ялта)
  • Orthodox Bar (Санкт-Петербург)
  • Камчатка Local Kitchen (Петропавловск-Камчатский)

Кульминацией события станет выбор лучшей ресторанной концепции года. Во время грандиозного гала-ужина будет проведено голосование, где присутствующие в зале участники фуд-индустрии выберут победителя. Обладатель золотой "Пальмовой ветви ресторанного бизнеса"-2017 представит Россию на международном конкурсе Palm d’Or в Париже.

Фото: пресс-служба

В России премия "Пальмовая ветвь" будет вручаться уже в 13 раз. Согласно международным правилам премии, на первом этапе эксперты Leaders Club Russia отобрали оригинальные ресторанные концепции, появившиеся в течение года в разных городах России. Затем из Топ-80 новых ресторанов экспертный совет премии выбрал финалистов, которые и будут бороться за звание лучшей ресторанной концепции страны 2017 года на торжественной церемонии "Пальмовая ветвь". Кроме золотой, серебряной и бронзовой наград, в финале премии будут объявлены лучшие ресторанные концепции по версии участников онлайн-голосования на сайте Restoranoman.ru, которое продлится до 22 апреля. Рестораны-победители в своих номинациях станут обладателями престижной награды "Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана".

Уже сейчас у вас есть возможность отдать свой голос за любимый ресторан в любой из восьми номинаций:

  • Закусочная 2.0
  • Мультиформат
  • Глобально локальные
  • Smart casual
  • Новый взгляд на традицию
  • Наше море
  • Дым с огнем
  • Только вино

Фестиваль PalmaFest ежегодно собирает более 600 посетителей, предлагая профессионалам ресторанного рынка сфокусироваться на новых идеях для бизнеса, обменяться опытом с коллегами, познакомиться с новыми продуктами и технологиями. Программа PalmaFest устроена таким образом, чтобы за один день участники форума могли познакомиться с разными бизнес-кейсами, выяснить как функционирует та или иная ресторанная модель, проследить процесс создания конкретного заведения, увидеть как готовится еда, которая приносит деньги и попробовать на вкус самые передовые поварские решения. 

Фото: пресс-служба 

Премия "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" – престижная международная награда, присуждаемая лучшей ресторанной концепции года. Премию с 1993 года вручает авторитетная европейская ассоциация The Leaders Club International. Ежегодно за статус лучшей ресторанной концепции ведут борьбу рестораны Франции, Бельгии, Швейцарии, Германии, Турции, Украины и России. Основные критерии данной премии – открытие первого ресторана с данной концепцией в период предыдущего календарного года, креативность, оригинальность и новизна концепции, быстрая окупаемость проекта и потенциальная возможность тиражирования концепции. 

ПРЕСС-РЕЛИЗ
20 сентября 2018
просмотры: 123

Что будет на Synergy Global Forum 2018

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
20 сентября 2018
просмотры: 123

Купол и Крест подняты на основную главку часовни нового храма Святого равноапостольного князя Владимира

Чин освящения совершил настоятель храма Новомученников и исповедников Российских протоиерей Георгий Крылов

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
20 сентября 2018
просмотры: 123

На Арбате пройдет первое научно-литературное шоу

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
19 сентября 2018
просмотры: 123

Группа "Гости из будущего" снова вместе

Артисты воссоединились ради юбилейного шоу МТV

567
567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
18 сентября 2018
просмотры: 123

В Москве пройдет ретроспектива фильмов "Эхо единорогов"

На суд зрителей будут представлены 13 картин

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
18 сентября 2018
просмотры: 123

Выставка – признание в любви откроется в Москве

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
17 сентября 2018
просмотры: 123

Первый Фестиваль Чехии пройдет в Москве

567
ПРЕСС-РЕЛИЗ
17 сентября 2018
просмотры: 123

Выставка "Атмосфера Творчества" пройдет в 15-й раз

567

загрузить ещё