Известный ресторатор Аркадий Новиков попросил не называть его русским. Владелец сети ресторанов в Лондоне сказал, что ему совсем не нравится отношение русских людей к деньгам.
"Я люблю Россию, но я не русский. Я интернационален, как и Лондон", – заявил Новиков.
Он признался, что не хочет, чтобы его воспринимали так же, как и русских девушек, которые только тем и занимаются, что пьют шампанское и позируют с крокодиловыми сумочками Birkin. "Я считаю такое поведение неправильным и не хочу иметь к этому никакого отношения", – подчеркнул он. Обсуждая подход к клиентам, предприниматель признал, что старается соблюдать баланс между русскими и англичанами в своих ресторанах, пишет газета "Взгляд". Между тем, по некоторым данным, в Лондоне больше всего рестораны Новикова посещают представители русской бизнес-элиты.
Аркадий Новиков родился в 1962 году в Москве. Окончив кулинарное училище, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства имени Плеханова, Аркадий Новиков начал свою карьеру в должности повара ресторана "Университетский", где проработал около пяти лет. Затем работал заместителем шеф-повара в ресторане "Гавана", шеф-поваром в ресторане "Олимпийские огни". В 1992 году открыл свой первый ресторан.
Сейчас бизнесмен живет с женой Надеждой Адвокатовой и двумя взрослыми детьми в Челси, западном районе Лондона. Доходы от продаж в его сети составляют 100 тысяч фунтов (2,5 миллиона рублей) ежедневно, а годовой оборот – не менее 35 миллионов фунтов (1,8 миллиарда рублей).
В Группу компаний Аркадия Новикова входит около 50 различных проектов в сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса. Компания занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 года.
