Мы привыкли поздравлять мам с 8 марта цветами и конфетами. Но если придумать что-то пооригинальнее? Предлагаем простые рецепты, из которых можно приготовить праздничный ужин.
Закуска из лаваша
Это блюдо можно приготовить за несколько минут. С начинкой можно поэкспериментировать. Один из вариантов: смешать вареные яйца, крабовые палочки, тертый сыр, чеснок и зелень с майонезом. Распределить начинку по лавашу, завернуть в рулет. Убрать закуску в холодильник на некоторое время, перед подачей нарезать рулет небольшими кусочками.
Ленивое хачапури
Смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и немного разрыхлителя. Натереть сыр сулугуни, все смешать. Разогреть сковороду на плите, смазать маслом. Вылить сырное тесто на сковороду, жарить с закрытой крышкой 6-7 минут, затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Смазать горячее хачапури сливочным маслом.
Спагетти с сосисками в томатном соусе
Сварить спагетти в подсоленной воде. На сковороде обжарить лук и чеснок, добавить протертые томаты и зелень. Сосиски нарезать кружочками и обжарить вместе с томатами. Смешать со спагетти, посыпать тертым сыром.
Шоколадные маффины в чашках
Смешать муку, разрыхлитель, какао, сахар и ванилин. Добавить молоко, яйцо и растительное масло. Смешать и разложить по чашкам, заполняя их наполовину. Выпекать в микроволновой печи 3 минуты.
