Вместо того чтобы варить ее, попробуйте запечь в духовке всего за 10-15 минут. С добавлением сливочного масла с чили и специями, вы получите невероятно нежное и ароматное угощение.
Ингредиенты на 4 порции:
• Молодая белая кукуруза — 4 початка
• Сливочное масло — 100 г
• Сладкий соус чили — 2 ст. л.
• Специи гарам масала — ½ ч. л.
• Соль — щепотка
Приготовление:
Шаг 1: За 20 минут до начала приготовления достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Положите его в миску и добавьте сладкий соус чили.
Шаг 2: Тщательно перемешайте масло с соусом и добавьте специи гарам масала. В результате у вас должна получиться однородная масса с ярким ароматом.
Шаг 3: Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите на него кукурузу, слегка отогнув листья початков. Обильно смажьте кукурузу приготовленным соусом со всех сторон. Если кукуруза не очень молодая, рекомендуется убрать листья и завернуть каждый початок в фольгу для лучшего запекания.
Шаг 4: Разогрейте духовку до 200 ℃ и запекайте молодую кукурузу в течение 10-15 минут. Если початки не очень молодые, запекайте их в фольге около 30-40 минут. Готовую кукурузу подавайте горячей, наслаждаясь ее сладким и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность (на 100 г):
• Калории: 151 kcal
• Белки: 3 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 18 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Пищевые волокна: 0 г
• Добавленный сахар: нет
Запеченная кукуруза станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом на вашем столе. Это простое, но эффектное угощение порадует вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом.
