Коровы, овцы, козы, свиньи и куры наносят колоссальный ущерб окружающей среде, намного больший, чем автомобили или самолеты. По мнению экспертов ООН, примерно 1,5 миллиарда коров, живущих на планете, прямо или косвенно ответственны за выделение 18% всех парниковых газов в мире. Это превышает показатели всех видов транспорта вместе взятых. Для производства удобрений, кормов, для изготовления и транспортировки мяса, а также для создания пастбищ необходимо топливо. Сжигание этого топлива дает еще 9% мировых выбросов самого распространенного парникового газа - углекислого.
А коровьи газы и навоз ответственны более чем за треть попадающего в атмосферу другого парникового газа - метана - который нагревает Землю в двадцать раз быстрее, чем углекислый газ.
Эти шокирующие данные, которые передает "Эхо Москвы", подкрепляет еще и то, что в общей сложности поголовье коров производит более 100 вредных газов, включая аммиак, который считается одной из главных причин кислотных дождей. Две трети попадающего в атмосферу аммиака исходит от коров.
Прогнозы экспертов неутешительны – поскольку спрос на мясо в мире растет, в следующие десятилетия люди станут разводить больше коров. В результате ущерб экологии, наносимый стадами этих животных, может увеличиться в два раза уже к 2050 году.