Консультант по питанию и основатель программы Natural Diet Натали Макиенко предлагает читателям Dni.Ru три варианта такого дня, среди которых и начинающий, и тот, кто уже проходил детокс, найдут для себя меню по вкусу.
Внимание: "разгрузку" не стоит проводить не на следующий день после застолья, так как резкая смена питания – сильный стресс для организма.
Легкий день для новичков
Вы просто питаетесь, как привыкли, но утром пропускаете завтрак. Первый прием пищи – не ранее 12.00-13.00. До этого времени пьете воду. Последний прием пищи – не позднее, чем за 4 часа до сна, но в любом случае не позднее 20.30. Также исключаете в этот день белый сахар, изделия из муки, алкоголь и красное мясо.
Легкий день для просвещенных
Можно придерживаться такого рациона 1-2 дня. Едите все как обычно, но исключаете все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, морепродукты, яи?ца, молочные продукты), все напитки с кофеином, алкоголь, сладости с сахаром в составе, все мучное (хлеб, паста). Ужинать можно не позднее, чем за 4 часа до сна (но при любом режиме – не позднее 20.30)
Важно: Начинать день с полезных жиров и клетчатки – это орехи/семена/семечки. Предварительно заливайте их на ночь водой комнатной температуры, так как только в вымоченном виде они легко будут усваиваться и подойдут для первого приема пищи. После такого перекуса можно завтракать через 20-30 минут или позднее (по голоду).
Пример меню:
1 прием пищи: 15 граммов вымоченных грецких орехов/молочко из них.
Завтрак: Пшенная каша (50 граммов в сухом виде) с тыквой и 1 столовой ложкой меда, на воде.
Обед: Чечевица (50 граммов в сухом виде), тушеная с овощами (томаты, шпинат, кабачки, баклажаны) и 1 столовая ложка оливкового масла.
Перекус: Любой фрукт и 15 граммов орехов.
Ужин: Овощное рагу из баклажанов, красного перца, кабачков, лука и зелени.
Если будете чувствовать голод – можно пить травяной чай с 1 чайной ложкой меда за два часа до сна.
Легкий день для продвинутых
Это фруктово-овощной день. Все просто: до 17.00 вы едите только фрукты, орехи и овощи. После 17.00 – только овощи. Также могут быть добавлены оливковое масло, семена/семечки. Можно заказать в этот день готовые детокс-программы на фруктово-овощных соках, но в составе программы должно быть минимум одна порция орехового молока.
Пример меню:
1 перекус: 15 граммов орехов или ореховое молоко. Этот день также важно начинать с полезных жиров и клетчатки.
Рецепт орехового молока (1 порция): 15-20 граммов любых орехов, ?100-150 мл воды, 1 чайная ложка меда, корица и имбирь по вкусу. Орехи предварительно залить водой комнатной температуры на ночь. Утром очистить орехи от кожуры и взбить в блендере с водой, сиропом агавы или медом. Процедить. Готово. ?
Завтрак: Смузи из ½ авокадо и 1 банана, разбавленный с водой до нужной вам консистенции.
Перекус: 150-200 граммов любого некислого фрукта по вкусу, 15 граммов любых орехов.
Обед: Салат из зелени и томатов, 1 столовая ложка оливкового масла или семян кунжута и любой овощной суп.
Перекус: Свежая морковь или морковный фреш.
Ужин: Один запеченный в духовке баклажан или кабачок с 1 столовой ложкой соуса песто и оливкового масла, зеленый салат с лимонным соком.
Такой разгрузочный день важно делать зимой не чаще, чем раз в 10-14 дней. Остальные варианты разгрузочных дней можно делать раз в неделю. И еще в любой из предложенных легких дней не забывайте пить норму воды: 30 мл на 1 килограмм вашего веса.
