Дни.Ру подготовили мини-гид по регионам Франции, которые необходимо посетить, чтобы ее не только полюбить, но и понять и попробовать на вкус.
Париж
Одно название вызывает мечтательное "Ах!". Эта столица пропитана утонченной роскошью: Елисейские поля пестрят витринами модных брендов и соблазняют ароматами мишленовских ресторанов. Именно здесь понимаешь, что значит art de vivre – истинно французская легкость, игривость, утонченность и умение баловать себя удовольствиями.
Не пытайтесь посетить сразу все ключевые достопримечательности – лучше поучитесь у французов наслаждаться жизнью. Для этого отлично подойдет обзорная экскурсия на ретро-автомобилях с перерывами на обмен впечатлениями за порцией-другой аперитива. У французов очень развита культура распития аперитивов, это неотъемлемая часть их повседневной жизни: встреча с друзьями и романтическое свидание, светская вечеринка и ужин в ресторане, прогулка по любимому городу – везде есть место легкому напитку. Его смело можно заказывать с любым блюдом в уютном уличном кафе, за непринужденной беседой или просто созерцая прохожих, а уже после наконец отправиться к символу Франции - Эйфелевой башне, особенно прекрасной в вечернем сиянии, и по дороге непременно посетить одно из светских мест. Отлично, если это будет Пале-Рояль или Камеди Францез – сосредоточие бомонда и роскоши.
Вкус Парижа: богемную атмосферу даже по возвращении домой поможет воссоздать знаменитый французский коктейль Vesper. Он готовится на основе джина (60 мл), с добавлением самого популярного французского аперитива Lillet (10 мл) и водки (20 мл). Кстати, именно он считается одним из самых любимых у храброго агента 007 – Джеймса Бонда.
Бордо и Поденсак
Славу Франции принесли не только достопримечательности, но и высокая кухня и, конечно же, вина. Бордо – столица гастрономии и родина вин, от дегустации которых вряд ли получится отказаться.
Осмотреть архитектурный ансамбль интересно с воды, на речном трамвайчике – во время прогулки средневековые дома, парки, сады предстанут с необычного ракурса. После экскурсии обязательно дойдите до старинных ворот города и самой большой площади Европы Эспланады Кинкос. Несомненно, стоит погулять по замку La Brede, где родился великий Шарль Монтескье, и полюбоваться Большим театром Бордо. С традиционной французской кухней можно познакомиться практически в любом ресторане Бордо, а из блюд, ставших визитной карточкой региона, однозначно стоит обратить внимание на утиное магре, которое насчитывает множество вариантов рецептов. Отдохнуть от познавательных экскурсий лучше в окрестностях Бордо, например, в маленьком городке Поденсак, воздух которого буквально пропитан тонким ароматом вина.
Прочувствовать атмосферу и запомнить вкус этого дня поможет бокал Lillet Rose, который готовится на основе Lillet с добавлением розового лимонада, дольки грейпфрута и розмарина. Кстати, именно Поденсак является родиной этого самого французского аперитива.
Аркашон
Этот старый французский курорт прельщает любителей пощекотать ножки белоснежным песком со всех уголков Земли. Особенно ценят этот уютный городок сами французы. Вдоль Гасконского залива растянулись шикарные особняки и виллы, среди которых туристы любят высматривать апартаменты Марийон Котийяр. Но, будем честны, в первую очередь Аркашон интересен как "устричная столица" – ведь именно здесь находятся десятки устричных ферм, что гарантирует полное раздолье любителям морепродуктов.
Неспешный променад на свежем воздухе, впитавшем соль Атлантики, стоит совершить по мосту Сен-Поль, заглянуть в Мавританский парк и в городскую часовню Нотр-Дам-ла-Вьерк-д’Аркашон, после чего уютно расположиться в соседнем ресторане. Как вариант, пешую прогулку можно заменить на романтичное катание на лодках и причалить к одной из устричных ферм, дабы посмотреть, как выращивают моллюсков, и, конечно, продегустировать их.
Умиротворенный городок располагает к соответствующему времяпрепровождению, здесь в любое время года комфортно сидеть и смотреть на море и вкушать устрицы.
Лучшим аккомпанементом для этого занятия станет коктейль Lillet Vive. Приготовить его просто даже в домашних условиях. Для этого потребуется 50 мл Lillet, 100 мл тоника, долька огурца, и листик мяты и клубника в качестве украшения.
