Лента новостей

Пятница 29 марта

18:24Рекордно располневшая Виктория Боня поразила россиян своим фото 13:32У съехавшего от жены Кологривого появился шанс вернуться домой к семье после ареста 12:14Юлия Барановская откровенно рассказала о желании родить четвертого ребенка 11:08Елену Степаненко втягивают в судебные тяжбы из-за унаследованных квартир в Сочи 10:23В новой песне Аллы Пугачевой усмотрели намек на развод с Максимом Галкиным* 09:08Принц Уильям пристрастился к алкоголю из-за стресса на фоне борьбы Кейт Миддлтон с раком 08:02Решетова с ампутированной рукой пришла на Первый канал 06:14Певица Шакира закрутила роман со звездой сериала "Эмили в Париже" 03:28СМИ: Подробности диагноза Кейт Миддлтон не будут публиковаться из-за медицинской тайны 00:16Владимиру Преснякову исполнилось 56 лет: вспоминаем малоизвестные факты об артисте 23:54Взлохмаченную Гузееву заметили с парнем: пристроился сзади 21:01Заверните обе: молодая жена Цекало предъявила своих малышек в розовом 17:33Дочь Заворотнюк предчувствует скорый конец 14:23Объявлено о возвращении Андрея Губина на сцену в честь его 50-летия 13:15Муцениеце на презентации кинопроектов рассказала о планах уехать из России летом 11:23Косметолог объяснила, почему Казьминой ни в коем случае нельзя было делать инъекции в нос 10:01Пластический хирург перечислил все операции, которые могла сделать Алла Пугачева 08:51Живущая в ОАЭ Виктория Боня грезит покупкой домов, вилл и самолетов 07:02"Я открыл глаза, у меня текли слезы": что испытал Сергей Светлаков в момент истины 06:41СМИ: Ди Каприо может быть тайно помолвлен с моделью Витторией Черетти 03:06Леди Гаге исполнилось 38 лет: разбираем культовый образ певицы без макияжа 00:13Ева Мендес призналась, что отказалась от карьеры в Голливуде из-за детей 00:00"Снова": облаченная в черное с макушки до пят Стриженова уехала прочь 22:01Высоцкой вручили цветы после тайного пополнения в семье 19:00"В самом центре Москвы": ведущая Оксана Федорова предупредила народ о посещении локации 16:46Срочно: невестка Кристины Орбакайте объявила о диагнозе ребенка 13:33Пригожин рассказал, как певица Валерия планировала завершить карьеру и уйти от продюсера 12:33Опасающаяся признаков старения Бледанс готова к новым пластическим операциям 10:27Нарколог Каторгин рассказал о шансах Ефремова избавиться от алкогольной зависимости 09:2358-летний Валерий Меладзе впервые стал дедушкой 08:38Кушанашвили призвал Кологривого упасть на колени и извиняться перед людьми за свой проступок 06:36Звезды шоу-бизнеса, которые стесняются своих прошлых образов 03:56Дэвид Бекхэм подарил сломавшей ногу жене самокат-ходунки с корзиной для вина 00:16Квентину Тарантино – 61 год: почему мы любим и пересматриваем фильмы культового режиссера 00:03"Я возьму опеку над детьми": Ксения Собчак провозгласила о переменах в жизни 21:39Бедная: неузнаваемая дочь Кончаловского и Толкалиной выбралась на улицу, прикрывая глаза 19:02Не одинока: Агата Муцениеце показала нового партнера 16:48Пригожин призвал публично сжечь террористов из "Крокуса" и установить диктатуру 16:38Младший сын Яны Рудковской просит другую мать: "Я тебя люблю! Приезжай!" 14:3237-летний Роберт Паттинсон впервые стал отцом 12:4185-летний Александр Збруев отмечает долгожданное пополнение в семье 11:43Адвокат Федосеевой-Шукшиной рассказала о текущих проблемах актрисы с финской недвижимостью 09:55Принц Уильям испытывает колоссальное давление и стресс из-за известия о раке у Кейт Миддлтон 08:52Стало известно о песне, которую Алла Пугачева не выпускает уже 27 лет 08:01"Не хочу, не люблю и не скучаю": многодетная жена Тарасова перечеркнула прошлое 06:38Кире Найтли исполнилось 39 лет: как актрисе удалось занять особое место в киноиндустрии 03:15Гвинет Пэлтроу рассказала, какие слабости позволяет себе в выходные 02:43"С ума сошли?": Надежда Бабкина выдала подноготную Марии Шукшиной 01:06Никто не ожидал: невестка певицы Валерии повернулась к народу задом 00:23Что не так с ботоксом для волос?
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Лучшее блюдо к Масленице: любимый рецепт греков

Лучшее блюдо к Масленице: любимый рецепт греков
1345

Попробуйте воссоздать атмосферу Масленицы в Греции на собственной кухне.

Еще совсем немного и нас ждет Масленица – праздник, знаменующий собой наступление календарной весны и от того полный оптимизма и светлых надежд. На территории России Масленица это хороводы, блины и, разумеется, сжигание чучела.

А что же в других странах? Как празднуют приход долгожданной весны там, за бугром? Возьмем, например, Грецию – страну, где древние обычаи, дойдя до наших дней, тесно переплелись с современность.

Масленица в Греции называется Апокриéс, и в переводе это слово означает "без мяса". Греки перед Масленицей 40 дней держат вегетарианский пост.

В первый день поста в Греции проводится развратная церемония "Бурани", которую неоднократно власти пытались запретить: вокруг котла, где готовится одноименное блюдо, греки танцуют и показывают неприличные жесты. Фишка процесса это десятки расставленных вокруг фаллосов, изготовленных из любых подручных материалов в любых формах и размерах. Цель церемонии с большими фаллосами: приготовив любимый рецепт греков получится проявить уважение к природе, да вдохновить ее на щедрый урожай в наступившем году.

Итак, давайте приготовим лучшее блюдо к Масленице, что подарили нам Греки: Бурани – рис со шпинатом.

Ингредиенты

  • 2 стакана круглозерного риса;
  • 1 кг свежего шпината;
  • 1 пучок свежей мяты;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лимон;
  • оливковое масло;
  • 1 кубик овощного бульона;
  • соль, перец;
  • сыр фета и молотый орегано (для подачи).

Приготовление

Не дожидаясь Масленицы мелко нарезанные лук и чеснок нужно положить в кастрюлю с толстым дном и обжарить до золотистого цвета.

Крупно нарубить зелень. Половину мяты, петрушки и шпината отложить, остальное же добавить в кастрюлю. Влить сок лимона, перемешать и оставить под крышкой на три минуты. После этого – дать жидкости выпариться.

В кастрюлю добавить рис, оливковое масло, залить кипятком так, чтобы рис оказался покрыт. Добавить бульонный кубик, готовить блюдо греческой Масленицы нужно около 20 минут на среднем огне, доливая при необходимости воду.

Затем добавить зелень, соль и перец, дать постоять минут десять. Подавать, украсив фетой, посыпав орегано и добавив пару капель масла. Приятного аппетита — Масленица уже на пороге!

12 февраля 2023, 18:30
Фото: George Panagakis / ZUMAPRESS.com / www.globallookpress.com