Лента новостей

Суббота 30 сентября

14:29Билан взбудоражил зрителей шоу "Голос. Уже не дети" решением выгнать победительницу 14:10Постройневшая дочь Гузеевой ответила на выпады злопыхателей 11:48Экстремальный метод похудения усохшей Волочковой встревожил россиян 11:17Стала известна судьба дорогих апартаментов Бориса Моисеева 08:00Синоптик спрогнозировал похолодание в Москве после 4 октября 06:35Очередная жертва: Вдовин пострадал от рук пластического хирурга Хайдарова 04:27Как сложилась бы семейная жизнь у героев фильма "Москва слезам не верит": мнение психолога 02:15"Прислушайтесь к народу": россияне дали отпор сорвавшейся из-за критики Бородиной 00:31Роман с брюнеткой: что происходит в личной жизни потерявшего жену Шаляпина 22:57Рецепт крепкого здоровья: врач перечислил "ингредиенты" 22:16Настоящий спортсмен! Новое достижение Костомарова попало на видео 21:24Иван Ургант показался российской публике спустя долгое время 20:34Творения покойного Зайцева уходят с молотка за копейки: что и почем? 20:11Россиян предупредили о возможном дефиците ржаного хлеба 19:35Слава вычеркнула Малахова из своей жизни: Андрей, тебе не стыдно? 18:26Скандал в шоу-бизнесе: "грязная" тайна может уничтожить репутацию Киркорова 18:07Впала в депрессию: что происходит с Пахмутовой после смерти супруга 17:14Варнава шокировала интимным признанием: Не люблю заниматься сексом 17:03Как старик: пристрастиям "нудноватого" мужа Кудрявцевой нашли простое объяснение 16:05На Настю Ивлееву подали в суд: подробности 15:0582-летний актер Валентин Голубенко экстренно госпитализирован 14:45Пианист Игорь Бриль попал в больницу из-за аритмии 14:37Врач-терапевт: недостаток сна слабляет иммунитет 12:08Издевался над актерами: Лазарев рассказал о жестких методах работы Богомолова 11:10Оголенная Седокова в ванной заинтриговала поклонников 11:06Идет на поправку: Игоря Николаева выписывают из клиники 10:21Даня Милохин планирует провести бой с братом Хабиба Нурмагомедова 10:18Сафронов сравнил памятник Моисееву с монументами погибших в 90-е криминальных авторитетов 09:59Набрал просмотры – ты звезда: как сегодня становятся знаменитостями 09:06Что он еще сделал: Звездный хирург рассказал о тайной пластике Киркорова 08:00Самка моржа напала на лодку с россиянами – видео 06:51Водителей призвали не затягивать с заменой шин на зимние 04:23Возросшие гонорары российских звезд не дают покоя уехавшим 02:33"Глубже стократно": Актер Торсуев сравнил "Брат 3" с фильмами Балабанова 00:01Москвичей предупредили о холодах и дождях в Москве 1 октября 22:55Врач-нарколог развенчал главный миф о популярном слабоалкогольном напитке 22:25Пять романтических фильмов для идеального свидания: зарубежные и российские хиты 22:19Бородина после громкого развода рискует остаться одинокой навсегда: почему? 21:41Как сохранить молодость кожи? Ответил диетолог 21:00Сын Фриске и Шепелева становится частью шоу-бизнеса: смотрим видео 20:18Тодоренко о Топалове: Столько разных женщин приходили к нему ночью 20:10Дала повод для сплетен: жена оставила Диброва и улетела за пределы России 19:42Слишком сексуально: Орлова показала себя за любимым занятием 18:30Михалков выгонит человека из своей команды лишь за один безобидный поступок 18:07"Хотел бы запереть дома": муж-иностранец против поездок российской актрисы в РФ 17:31Какую ошибку совершила забеременевшая четвертым Костенко: ответил врач 17:03"Доиграла крупный план и поехала в больницу": что произошло с Кристиной Асмус 16:30С трудом ходит и говорит шепотом: пронзительные кадры с 89-летним Ширвиндтом 16:24Фанаты плачут: умерла звезда "Гарри Поттера" 13:47Бывает раз в 5 лет: Метеоролог заявил об аномальном потеплении
685
400
true
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Лучшее блюдо к Масленице: любимый рецепт греков

Лучшее блюдо к Масленице: любимый рецепт греков
1034

Попробуйте воссоздать атмосферу Масленицы в Греции на собственной кухне.

Еще совсем немного и нас ждет Масленица – праздник, знаменующий собой наступление календарной весны и от того полный оптимизма и светлых надежд. На территории России Масленица это хороводы, блины и, разумеется, сжигание чучела.

А что же в других странах? Как празднуют приход долгожданной весны там, за бугром? Возьмем, например, Грецию – страну, где древние обычаи, дойдя до наших дней, тесно переплелись с современность.

Масленица в Греции называется Апокриéс, и в переводе это слово означает "без мяса". Греки перед Масленицей 40 дней держат вегетарианский пост.

В первый день поста в Греции проводится развратная церемония "Бурани", которую неоднократно власти пытались запретить: вокруг котла, где готовится одноименное блюдо, греки танцуют и показывают неприличные жесты. Фишка процесса это десятки расставленных вокруг фаллосов, изготовленных из любых подручных материалов в любых формах и размерах. Цель церемонии с большими фаллосами: приготовив любимый рецепт греков получится проявить уважение к природе, да вдохновить ее на щедрый урожай в наступившем году.

Итак, давайте приготовим лучшее блюдо к Масленице, что подарили нам Греки: Бурани – рис со шпинатом.

Ингредиенты

  • 2 стакана круглозерного риса;
  • 1 кг свежего шпината;
  • 1 пучок свежей мяты;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лимон;
  • оливковое масло;
  • 1 кубик овощного бульона;
  • соль, перец;
  • сыр фета и молотый орегано (для подачи).

Приготовление

Не дожидаясь Масленицы мелко нарезанные лук и чеснок нужно положить в кастрюлю с толстым дном и обжарить до золотистого цвета.

Крупно нарубить зелень. Половину мяты, петрушки и шпината отложить, остальное же добавить в кастрюлю. Влить сок лимона, перемешать и оставить под крышкой на три минуты. После этого – дать жидкости выпариться.

В кастрюлю добавить рис, оливковое масло, залить кипятком так, чтобы рис оказался покрыт. Добавить бульонный кубик, готовить блюдо греческой Масленицы нужно около 20 минут на среднем огне, доливая при необходимости воду.

Затем добавить зелень, соль и перец, дать постоять минут десять. Подавать, украсив фетой, посыпав орегано и добавив пару капель масла. Приятного аппетита — Масленица уже на пороге!

12 февраля 2023, 18:30
Фото: George Panagakis / ZUMAPRESS.com / www.globallookpress.com