В этом году москвичи смогли ощутить вкус лета раньше обычного — на ярмарочных прилавках столицы появились продукты, которые традиционно ассоциируются с жарким сезоном. Благодаря теплой зиме и ранней весне, фрукты, овощи и ягоды из регионов России поступили в город уже к началу мая.
Одними из первых "гостей" прилавков стали голубика, шпинат и черешня сорта "Аделина". Эти продукты не только радуют глаз, но и приносят пользу организму. Учитывая, что поставки организованы из более чем 40 российских регионов, выбор на ярмарках остается богатым и разнообразным, несмотря на нестабильную погоду или экономические колебания.
Кстати, шпинат чрезвычайно ценный с точки зрения пользы листовой овощ. На ярмарках, расположенных на северо-западе города (Дубравная ул., д. 35 и ул. Маршала Жукова, д. 24), зелень поступает свежей и богата витаминами A, C и K, а также важнейшими микроэлементами: железом и кальцием. Продукт легко адаптируется под повседневную кулинарию: из него можно делать смузи, супы, салаты или использовать как натуральный краситель при выпечке. Помимо гастрономического применения, шпинат известен своими косметическими свойствами: он тонизирует кожу и насыщает ее влагой.
Не менее востребованной оказалась голубика. Эта ягода поступила на прилавки ярмарок в ЮАО и ЮВАО, чем порадовала поклонников натуральных антиоксидантов. Голубика оказывает благоприятное влияние на иммунную систему, суставы и даже кожу. Привезенные из южных регионов ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и в составе десертов, варенья или компотов.
Ранний урожай черешни также стал приятным сюрпризом. Сорт "Аделина", поступивший из Краснодарского края, отличает яркий вкус и насыщенный цвет. Эта ягода традиционно символизирует начало теплого сезона, и ее раннее появление стало отличной новостью для любителей натуральных сладостей.
Все продукты проходят обязательную проверку ветеринарных служб, а торговые павильоны оснащены современным оборудованием, позволяющим поддерживать необходимые условия хранения. Особенно удобно, что большая часть ярмарок расположена вблизи станций метро и оживленных городских улиц, что делает их посещение быстрым и комфортным.
К началу мая в столице действует уже 30 круглогодичных ярмарок, включая недавно открытую точку в районе Зюзино. Здесь старые тенты заменили на современный павильон с вентиляцией, отоплением и кондиционированием, рассчитанный на два десятка торговых мест.
