Палатки с шаурмой и другие уличные точки общепита Москвы проверит Роспотребнадзор. В первую очередь ведомство интересует соблюдение санитарных норм.
Наибольшую обеспокоенность у сотрудников Роспотребнадзора вызывают точки торговли шаурмой в Западном, Юго-Западном и Восточном округах – там, по данным ведомства, самые высокие шансы отравиться некачественной едой. Для чистоты эксперимента проверки будут проводиться без предупреждения. Хозяин палатки не успеет подготовиться и, например, заменить работников-мигрантов без санитарных книжек или разрешения на работу.
"Роспотребнадзор выступает за введение жестких санкций в федеральный закон о торговле, чтобы проверки палаток, торгующих шаурмой, проходили внезапно. Понятно, что, когда о планируемых проверках предупреждают недели за две, люди успевают подготовиться: вместо мигрантов появляются продавцы славянской внешности, подводится вода, – цитирует газета "Известия" главу департамента торговли и услуг Алексея Немерюка.
Чиновник уверяет, что, несмотря на проверки, шаурма не исчезнет из продажи. "Точки, которые сейчас работают, так и останутся в дислокации уличных объектов. В 2014–2015 годах истекают договоры с предпринимателями. В дальнейшем эти места опять будут разыграны, и любой желающий предприниматель сможет зайти на рынок".
Подобная проверка уже проходила в 2013 году. Тогда из четырех тысяч уличных точек питания нарушения выявлены более чем у половины. Столичные власти продолжают борьбу с продавцами шаурмой и другой снедью, чтобы не допустить в Москве массовых отравлений, как в Калининграде, где после покупки еды в одной палатке отравились 100 человек. За прошлый год в Роспотребнадзор на уличные палатки пожаловались 400 тысяч россиян.
