Две трети россиян отдают предпочтение чаю, а не кофе. Результаты социологического опроса показали, что чай пьет почти все население страны, тогда как кофе употребляют только три четвертых граждан.
Сторонников чая в стране насчитывается 62%, тогда как кофеманов среди россиян всего лишь 31%, сообщают итоги исследования "Ведомости". 7% респондентов затруднились с выбором. Чай, безусловно, можно назвать общероссийским напитком, так как 96% жителей регулярно употребляют его. Кроме того, 73% населения делают это несколько раз в день и лишь 12% – единожды за день.
Что касается кофе, то его пьют 74,6% граждан. Примерно такой показатель держится с 2007 года, а вот в 2003-2004 годах наблюдался подъем интереса к бодрящему напитку, когда его пили около 85% жителей.
Среди различных профессий меньше всего любителей кофе среди инженеров, архитекторов и экологов. К чаю же равнодушны медсестры, водители и экспедиторы. Очевидно, им приходится прикладывать больше усилий, чтобы взбодриться.
Что касается видов чая, то наибольшей популярностью пользуется обычный черный чай без добавок – его пьют 75% населения. Чаем с добавками предпочитает угощаться 51%. Набирает обороты и зеленый чай. Если в 2007 году его употребляли 33% россиян, то в 2010 году – уже 36%. С добавками зеленый чай в 2007 году пили 30% населения, а в 2010 году – 35%. Интерес к чаю в пакетиках также подрос за это время с 70% до 75%, тогда как листовой чай теряет своих поклонников, и вместо 69% его выбирают только 63%. Среди ароматизированных чаев первое место удерживает чай с бергамотом – его любят 22% российских гурманов, а на втором месте расположился чай с лимонным вкусом – 19%.
Что касается кофе, то здесь пальму первенства держит растворимый вариант. Его пьют 69% россиян, тогда как молотый – только 36%. Однако в Израиле, например, растворимый кофе употребляют и вовсе 80% граждан. Второе место занимает Греция с 76%, а третье – Саудовская Аравия.
