Американские хот-доги могут быть заражены смертельно опасным для человека вирусом ботулизма. Представители американского национального Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупредили, что яд может содержаться в консервированном соусе перца чили, который используются в приготовлении хот-догов.
Как сообщает деловая газета "Взгляд", пока неизвестно, насколько широко распространилась продажа продуктов, содержащих этот соус. Тем не менее, на данный момент зафиксировано четыре случая с серьезным пищевым отравлением бактериями в Техасе и в Индиане.
По заявлению эпидемиологов, заражение данным токсином чрезвычайно редко для консервированного продукта. Тем не менее, специалисты призывают отказаться от употребления любой пищи, содержащей чилийский соус.
Ботулизм - парализующая мускулы болезнь, вызванная действием бактерии clostridium botulinum. Среди признаков этой опасной болезни - ухудшение зрения, нечленораздельная речь, трудность глотания пищи, сухость во рту и общая слабость. Последний случай ботулизма в Соединенных Штатах произошел в сентябре прошлого года, когда бактерии были найдены в морковном соке.