Лента новостей

Среда 24 апреля

12:35Что происходит с певицей МакSим после тяжелой зависимости и когда она вернется на сцену 11:17Летальное ДТП и кома: заявлено о гибели скандального блогера Лены Миро 10:31Новые данные об УДО Михаила Ефремова поставили общественность на уши 08:43Назван типаж женщин, который покорит сердце неприступного Дмитрия Нагиева 06:07Юлианна Караулова все хорошеет: певице исполнилось 36 лет 03:08Как подготовить кожу к беременности: рекомендации эксперта Ткаченко 00:01Был уборщик, а стал звездой: легендарный Бон Джови выдал секрет успеха 20:41Татьяна Буланова спасает погрязшего в долгах мужа 19:36Наплевавшую на свои обязательства Меган Маркл назвали мошенницей 17:48Стало известно о состоянии Елены Летучей после перенесенной операции 17:05Актрису Захарову заподозрили в новой беременности 16:01Ясновидящая закопала совершившую фатальную ошибку Кудрявцеву 14:56Пугачеву заметили с рукой между ног Галкина*: он улыбался 13:33После слухов о разводе Маликов признал неприятную правду 11:47Лицо сжегшего кожу сына Елены Яковлевой сильно изменилось 08:07Тест: отгадайте советский фильм по кадру с женщиной в платочке 06:53Дженнифер Лопес празднует долгожданную продажу элитного пентхауса за 25 миллионов долларов 03:34Джиджи Хадид отмечает 29-летие: разбираем 5 уникальных фэшн-приемов модели 00:22Лучше оставаться дома: Василиса Володина назвала опасные дни в мае 21:46Повлияла Акиньшина? 38-летний Козловский достиг точки невозврата 19:26Виторган внезапно оказался без трусов: вот что потеряла Собчак 15:59Сын Маслякова вышел на связь после новости об уходе ведущего 14:23Угадайте советского актера по прозвищу: сложный тест для знатоков кино СССР 13:45В парке "Яуза" будет создано пять тематических маршрутов – Собянин 11:17Паулс категорически отказался от встреч с уехавшей в Израиль Пугачевой 09:49Старшая дочь Седоковой рассказала, как певица одна кормила семью после разлада с мужем 08:36Успенская потратила на бриллианты ради премии "Шансон года-2024" бешеные деньги: названа сумма 07:23Ленин на ладони: памятники вождю в разных городах России – часть 3 06:05Веселые собаки плескаются в грязи и ломают стереотипы – видео 03:15Психология успеха: как добиться поставленной цели? 00:02Эмоции и здоровье: как их проживать, а не заедать 21:07"При виде крови охватывала гордость": Волочкова совсем себя извела 18:04Джон Леннон и его "Четыре столпа судьбы": тайна гибели музыканта 15:08Гимнастика от Джуны: 16 упражнений звездного экстрасенса СССР 12:18Тест: отгадайте мировых знаменитостей 19 века по кадрам из фильмов 09:08Шесть лет без Нины Дорошиной: вспоминаем лучшие роли советской актрисы 06:05Спорт в российском кино: "Молодежка", "Легенда №17" и другие киноленты 03:10Майские праздники с пользой для здоровья: советы врача 00:09Народный праздник Родион Ледолом: приметы и традиции 21 апреля 21:05Стоит задуматься: 5 книг с поучительным сюжетом 18:02Почему Регина Тодоренко такая красивая: показываем и рассказываем 15:05ТЕСТ: вспомните название фильма СССР по кадру с животным 12:10Мудрость бывших ведущих "Дома-2": советы Бородиной, Собчак и Бузовой 09:06Три "золота" на Олимпиаде и трое детей: Елене Вяльбе исполнилось 56 лет 06:47Принц Уильям вернулся к исполнению обязанностей и пообещал заботиться об онкобольной Кейт Миддлтон 03:34Семья Брюса Уиллиса отметила первый день рождения его внучки 00:17Басте исполнилось 44 года: вспоминаем яркие моменты из жизни музыканта 21:57Жизнь на "до" и "после": Климова сообщила о резком повороте судьбы 18:00Воробьев: Новое здание поликлиники №1 в Лобне откроют в начале следующего года 17:26Кристина Орбакайте рискнула на перемены в музыкальном творчестве
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Высокая кухня от "Пантагрюэль"

7622

None

"Пантагрюэль меж тем лежал в своей колыбели и ждал, когда его накормят молоком. Каждое утро он высасывал молоко из 4600 коров…" - в галерее Diehl Gallery One, что на Смоленской набережной Москвы-реки, все было с точностью наоборот.

Ожиданием томился московский бомонд, собравшийся в прошлый четверг на презентацию нового гастрономического проекта "Пантагрюэль". Гости закусывали алкоголь клубникой, измазанной в белом шоколаде, и наблюдали, как официанты возводят главную конструкцию вечеринки - съедобную инсталляцию. На столе, растянувшемся на полгалереи, предварительно выложили массивными буквицами слово "P.A.N.T.A.G.R.U.E.L.". И теперь гарсоны усеивали каждую литеру мартинками, шотами, пробирками, фарфоровыми ложками с разнообразной снедью.

Кстати, помните ли вы историю прелестного малыша Пантагрюэля? Вкратце: Грангузье родил Гаргантюа, Гаргантюа родил Пантагрюэля. Все трое были великанами, обжорами, большими весельчаками и героями романа Франсуа Рабле. "И вот что Грангузье приказал зажарить на ужин: 16 быков, 3 телки, 32 теленка, 63 козленка, 95 баранов, 300 поросят, 220 куропаток, 700 бекасов, 400 петухов, 1600 кур, 6000 цыплят, 6000 голубей, 600 рябчиков, 1400 зайцев, 303 утки, 1700 перепелок…" Повествование Рабле о суперсемейке пестрит подобными списками.

Нынешнее племя гурманов явно не будет тягаться с богатырями-чревоугодниками прошлых веков. Сегодня кухня, увенчанная эпитетом haute ("высокая") или максимально к ней приближенная, изгоняет из себя калории и холестерин и не знает больших порций. На вечере новоиспеченной гастрономической службы Pantagruel кормили крабом под глазурью из лайма на ореховом молоке с граните из томатов; конкоссе из арбуза с томатами, с мраморной говядиной и клубникой; сашими из шотландского лосося на жульене из дайкона под соусом терияки; морскими гребешками на желе из шампанского

Хотя по идее, если вы захотите на своем семейном празднестве (пикнике, дне рождения корпорации, крестинах, романтическом ужине) сделать обжорные ряды в стиле Гаргантюа, думаю, что Pantagruel вам их организует. По крайней мере в активе гастрономической службы заявлена доставка еды любого свойства: от постной и вегетарианской до ритуальной и национальной. Служители гастрономического культа также готовы привезти к вам домой или куда скажете шеф-повара, диетолога, сомелье и афисионадо.

ДНИ в Telegram

10 октября 2008, 10:30