Градоначальник подчеркнул, что звезд в Москве много, но мишленовских еще не было. Мэр поздравил рестораторов с этим событием.
Он отметил, что московские рынки и целые улицы столицы превращаются в гастрономические центры. Сегодня можно ходить на экскурсии в летние кафе и рестораны, сказал он.
"Я горжусь, что рестораны Москвы стали еще одной визитной карточкой нашей замечательного города", – сказал градоначальник.
Собянин подчеркнул, что Москва за последние 10 лет вошла в список лучших гастрономических столиц мира. "Это было частью нашей общей идеологии – создание мирового города, открытого для людей", – добавил мэр.
Градоначальник назвал вручение мишленовских звезд московским ресторанам большой моральной поддержкой для отрасли в сложный период пандемии. Он также выразил благодарность инвесторам, которые вкладываются в ресторанный бизнес столицы, поблагодарил работников предприятий общепита.
"Спасибо вам огромное за мужество и ту радость, которую дарите москвичам, спасибо большое. Тяжелые времена проходят, и Москва проживала их неоднократно. Уверен, что это испытание сделает нас только крепче, сделает наше развитие еще более динамичным", – сказал Собянин.
Российская столица стала первым городом в СНГ, рестораны которого отмечены престижными мишленовскими звездами. В московском гиде Michelin будет 69 заведений.
