Финансовые трудности не станут препятствием для празднования Нового года. Так, глава агентства гастрономии и сервиса Карина Григорян отметила, что количество заказов на корпоративы выросло почти на 40% по сравнению с показателями прошлого года, сообщает "Русская служба новостей".
"Через агентство прошло и закрепилось заказов и частных клиентов на новогодние праздники на 38% больше, чем в прошлом году. Возможно, после кризиса у людей началась оттепель. И потом еще отток новогоднего туризма, вызванный всеми последними событиями: может быть, он принуждает людей остаться на Новый год в Москве", – рассказала она. Григорян также отметила, что число заказов увеличилось за счет небольших банкетов – на 20-150 человек.
Однако вместе с этим выросли цены на праздничные мероприятия. Эксперт отметила, что продуктовая корзина и алкоголь на банкетах подорожали на 20%. Стоимость самого дешевого корпоратива в 2015 году будет формироваться из расчета 3,5 тысячи рублей на человека.
В прошлом году кейтеринговые агентства обслуживали за 2,5–3 тысячи рублей на человека. Сегмент дорогостоящих мероприятий вырос в цене еще больше – на 30-40%. Подтвердил увеличение количества предварительных заказов на новогодние корпоративы и директор холдинга "КнязевЪ" Сергей Князев.
При этом он отметил, что бюджеты мероприятий снизились втрое. "Это произошло за счет того, что заказчики, которые традиционно свой коллектив поздравляют с помощью хорошо организованного банкета с программой, в этом году решают отказаться от звезд эстрады, кино. В этом году ситуация еще хуже, чем в прошлом", – пояснил Князев.
