На Камчатке уничтожили тонны икры

Рыболовная продукция была изъята полицией совместно с сотрудниками Федеральной службы безопасности России по Камчатскому краю. Кроме того, злоумышленника, имя которого в интересах следствия не разглашается, оштрафовали на 500 рублей по статье " Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства". Правоохранители отмечают, что у продавца, который распространял деликатес, не было положенных по закону документов на продукцию и помещение, где она хранилась. "Всего восемь тысяч соленой и более тонны икры-сырца были обнаружены в нелегальном перерабатывающем цехе, оборудованном в жилом доме неработающего гражданина 1976 года рождения. Никаких документов, соответствующих требованиям законодательства, на продукцию и помещение, где она содержалась, у хозяина не было. Как в дальнейшем пояснил задержанный, икру он якобы перерабатывал исключительно на корм скоту и удобрения", – сообщает пресс-служба УМВД России по Камчатскому краю. После изъятия контрафактной продукции сотрудники правоохранительных органов уничтожили приблизительно девять тонн икры из-за ее несоответствия российским санитарным нормам. "Экспертиза показала, что в изъятой икре содержится запрещенный для применения на территории России консервант уротропин (Е239), она непригодна в пищу и подлежит уничтожению", – пояснили в пресс-службе УМВД России.

Известно, что запрещенное вещество используется при консервировании зернистой икры лососевых рыб, выращивании некоторых культур дрожжей и изготовлении сыра. Также оно предотвращает размножение бактерий. Отметим, что всего за время промысла лососей на Камчатке (с 28 мая по 1 октября этого года) полиция изъяла у браконьеров почти 60 тонн рыбы и около 25 тонн икры.