Лента новостей

Четверг 28 марта

00:16Владимиру Преснякову исполнилось 56 лет: вспоминаем малоизвестные факты об артисте 23:54Взлохмаченную Гузееву заметили с парнем: пристроился сзади 21:01Заверните обе: молодая жена Цекало предъявила своих малышек в розовом 17:33Дочь Заворотнюк предчувствует скорый конец 14:23Объявлено о возвращении Андрея Губина на сцену в честь его 50-летия 13:15Муцениеце на презентации кинопроектов рассказала о планах уехать из России летом 11:23Косметолог объяснила, почему Казьминой ни в коем случае нельзя было делать инъекции в нос 10:01Пластический хирург перечислил все операции, которые могла сделать Алла Пугачева 08:51Живущая в ОАЭ Виктория Боня грезит покупкой домов, вилл и самолетов 07:02"Я открыл глаза, у меня текли слезы": что испытал Сергей Светлаков в момент истины 06:41СМИ: Ди Каприо может быть тайно помолвлен с моделью Витторией Черетти 03:06Леди Гаге исполнилось 38 лет: разбираем культовый образ певицы без макияжа 00:13Ева Мендес призналась, что отказалась от карьеры в Голливуде из-за детей 00:00"Снова": облаченная в черное с макушки до пят Стриженова уехала прочь 22:01Высоцкой вручили цветы после тайного пополнения в семье 19:00"В самом центре Москвы": ведущая Оксана Федорова предупредила народ о посещении локации 16:46Срочно: невестка Кристины Орбакайте объявила о диагнозе ребенка 13:33Пригожин рассказал, как певица Валерия планировала завершить карьеру и уйти от продюсера 12:33Опасающаяся признаков старения Бледанс готова к новым пластическим операциям 10:27Нарколог Каторгин рассказал о шансах Ефремова избавиться от алкогольной зависимости 09:2358-летний Валерий Меладзе впервые стал дедушкой 08:38Кушанашвили призвал Кологривого упасть на колени и извиняться перед людьми за свой проступок 06:36Звезды шоу-бизнеса, которые стесняются своих прошлых образов 03:56Дэвид Бекхэм подарил сломавшей ногу жене самокат-ходунки с корзиной для вина 00:16Квентину Тарантино – 61 год: почему мы любим и пересматриваем фильмы культового режиссера 00:03"Я возьму опеку над детьми": Ксения Собчак провозгласила о переменах в жизни 21:39Бедная: неузнаваемая дочь Кончаловского и Толкалиной выбралась на улицу, прикрывая глаза 19:02Не одинока: Агата Муцениеце показала нового партнера 16:48Пригожин призвал публично сжечь террористов из "Крокуса" и установить диктатуру 16:38Младший сын Яны Рудковской просит другую мать: "Я тебя люблю! Приезжай!" 14:3237-летний Роберт Паттинсон впервые стал отцом 12:4185-летний Александр Збруев отмечает долгожданное пополнение в семье 11:43Адвокат Федосеевой-Шукшиной рассказала о текущих проблемах актрисы с финской недвижимостью 09:55Принц Уильям испытывает колоссальное давление и стресс из-за известия о раке у Кейт Миддлтон 08:52Стало известно о песне, которую Алла Пугачева не выпускает уже 27 лет 08:01"Не хочу, не люблю и не скучаю": многодетная жена Тарасова перечеркнула прошлое 06:38Кире Найтли исполнилось 39 лет: как актрисе удалось занять особое место в киноиндустрии 03:15Гвинет Пэлтроу рассказала, какие слабости позволяет себе в выходные 02:43"С ума сошли?": Надежда Бабкина выдала подноготную Марии Шукшиной 01:06Никто не ожидал: невестка певицы Валерии повернулась к народу задом 00:23Что не так с ботоксом для волос? 22:57Ставший россиянином боксер Кевин Джонсон откроет ресторан в Москве 20:31"Нам не по пути!": молодая жена Петросяна официально сообщила о расставании 17:17"Восставшая из пепла": смотрим на экс-жену Аршавина "до" и "после" операции 14:21Сергей Жуков высказался о кумовстве на шоу "Новая фабрика звезд" 13:30Бизнесмен Ковалев рассказал, кто может заменить оскандалившегося Кологривого в роли Жириновского 11:52Билану на шоу "Новая битва экстрасенсов" назвали дату рождения его ребенка 10:35Сотрудничавший с Пугачевой музыкант Левшин высказался о возвращении Примадонны в Россию 08:49Принц Гарри и Меган Маркл узнали о диагностированном раке у Кейт Миддлтон из новостей 06:04Выглядит как девочка: актриса Сара Джессика Паркер отмечает 59-летие
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Грибы оценили дороже золота

5995

None

На итальянском аукционе в Альбе 11 белых трюфелей были проданы за 274 тысяч евро. Примечательно, что "два белых трюфеля суммарным весом 950 граммов были проданы за 90 тысяч евро". Таким образом, из расчета на один грамм они оказались дороже золота в три раза.

На 14-м ежегодном аукционе при помощи телемоста гурманы соревновались за право приобрести грибы. В очередной раз финальный лот достался анонимному покупателю из Гонконга, сообщает ИТАР-ТАСС. Организаторы отметили, что все вырученные на аукционе средства будут направлены в благотворительный фонд, спонсирующий исследования по борьбе с раком.

Белые пьемонтские трюфели считаются одним из наиболее дорогих и изысканных сортов. Они растут под землей и по внешнему виду напоминают картошку. При помощи специально обученных собак и свиней их находят в корнях дуба, ивы или тополя.

Чаще всего такие грибы встречаются на северо-западе Италии в области Пьемонт, от которой и получили свое название. Наиболее известны трюфели из предместий городов Альба и Асти. Эти грибы имеют неправильно сплюснутую или округлую форму, с волокнистой желтоватой или бурой поверхностью. Сбор белых трюфелей идет с августа по ноябрь.

Меж тем ранее группа исследователей раскрыла тайну самого вкусного в мире гриба – черного трюфеля. Ученым под руководством французского Национального института сельскохозяйственных исследований удалось расшифровать геном дорогостоящего деликатеса. Специалисты в области микробиологии выяснили, что знаменитые грибы, которые часто называют "черными бриллиантами" из-за их крайне высокой стоимости, в своем составе содержат семь с половиной тысяч пар генов. При этом лишь шесть тысяч из них встречаются у других видов известных человечеству грибов.

Остальные полторы тысячи генов, по мнению исследователей, трюфелям дает их симбиоз с корнями дерева, под которым они растут. Вместе с тем, у каждого из разных видов трюфелей, полученных в одном из 50 регионов их произрастания, имеются собственные, присущие только данному месту гены. По данным специалистов, именно наличие генов, характерных для трюфелей из Франции, Италии и Испании в будущем поможет с точностью определить подделки среди деликатесов, поставляемых производителями на мировой рынок. В частности, каждую из партий грибов можно будет подвергнуть персональному генетическому анализу, в результате которого станет возможным определить их точное происхождение.

11 ноября 2013, 20:55