Ученые из Италии, Нидерландов и Великобритании выяснили, что на любовь к кофе влияет ген. Оказывается, носители варианта гена PDSS2 пьют этот напиток меньше остальных. Открытие опубликовано в журнале Scientific Reports.
Выводы сделаны с помощью анкетирования, проводившегося среди 340 жителей деревни в южной Италии, а также 843 человек шести сел на северо-востоке страны.
Генетики попросили участников в числе прочих вопросов ответить, сколько чашек кофе в день они пьют. Выяснилось, что люди с вариацией гена PDSS2 склонны потреблять меньше чашек кофе, чем те, в чьем геноме нет этой вариации. Разница составляет примерно чашку кофе в день.
Чтобы подтвердить выводы, ученые повторили анкету и анализ в группе из 1731 человек из Нидерландов. Итог был похож. Единственное различие состояло в национальных особенностях употребления напитка. В Италии пьют кофе маленькими порциями, а в Нидерландах предпочитают большие чашки.
"Результаты нашего исследования вместе с результатами ранее проведенных исследований свидетельствуют о том, что стремление пить кофе может быть заложено в генах. Чтобы убедиться в этом и прояснить биологическую связь между геном PDSS2 и потреблением кофе, нужно вести дальнейшие исследования", – цитирует пресс-служба Университета Эдинбурга автора статьи доктора Никола Пирасту.
