Среди приверженцев растительной пищи знаменитостей становится все больше. У каждого – cвои мотивы и цели. Телеведущая Ольга Шелест на своей страничке в Instagram пишет: "Всю первую беременность я проходила веганом, мне попались адекватные врачи и никто не кошмарил меня страшными последствиями! Мне даже не прописывали дополнительные витамины, кроме того комплекса, что я уже принимала. Чувствовала я себя прекрасно, работала, путешествовала, про токсикоз не слышала и родила здоровую девочку. И вот тут моей веганской жизни пришел конец. Поймут меня только те, кто с самого рождения растит ребенка САМ, без помощи бабушек и нянь. У меня между сном, подгузниками, кормлениями, работой уже не оставалось ни секунды чтобы приготовить себе полноценную веганскую пищу, сбалансированную и питательную или хотя бы вкусную. Поэтому я добавила в свой рацион молоко и яйца – я слушаю свой организм и понимаю, что иначе пока невозможно. Вторая, вегетарианская, беременность прошла прекрасно, и как результат - здоровая веселая упитанная малышка. Всем, кто озабочен вопросом вегетарианства во время беременности: просто слушайте свой организм и если он требует чего-то – дайте ему это! Будь-то отказ от мяса или наоборот желание съесть сочный стейк. Боже, сама не верю, что говорю это".
Анастасия Волочкова еще в детстве отказалась от мяса и даже рыбу употребляет в ограниченном количестве, в основном – в сыром виде, потому что обожает японскую кухню. Как призналась Дням.Ру сама Волочкова, ее любимое блюдо – суп со шпинатом. "Мой отказ от мяса был в основном связан с выбранной профессией, – говорит балерина. – Мясо дает лишь мнимое чувство насыщения, зашлаковывает сосуды, которые и без того подвержены у танцоров сильной нагрузке".
А вот фолк-певица Марина Девятова не ест не только мясо, но и яйца, рыбу и
Николай Дроздов стал вегетарианцем в 70-х годах, когда Марины Девятовой еще не было на свете. Тогда он вместе основателем передачи "В мире животных" Александром Сгуриди работал в Индии. Там ученый-зоолог узнал про учение йогов и понял, что растительная диета делает человека более спокойным, доброжелательным, мирным. Помимо мяса, Дроздов старается не есть яиц, но иногда позволяет себе кефир, йогурты. На завтрак Дроздов предпочитает есть овсяную кашу, поскольку считает ее крайне полезной. Любит он и протертую тыкву. А в течение дня перекусывает овощными салатами, топинамбуром, огурцами, злаковыми и кабачками. Переход на вегетарианство Дроздов объясняет просто: "С возрастом от мяса нужно отказаться – это секрет долгожителей. На переваривание мяса уходит много сил - просто жалко время тратить".
Лайма Вайкуле уже более четверти века является участницей движения по защите прав животных. Певица не носит меха, критикует цирковые номера и любой бизнес с животными, даже не рвет цветов из вегетарианских убеждений. "Они так прекрасны, когда растут, – вздыхает Лайма. – А если мне вдруг дарят букет, то я сразу бегу домой – скорее напоить их водичкой. Жалко, когда цветы вянут". Перемены произошли после смерти любимой собаки артистки, Кэнди. Она признается, что именно пес воспитал в ней любовь к живому. "Я убеждена, что животные думают, понимают, ревнуют, – говорит певица. – И наша планета останется жива только в том случае, если люди поймут, что не надо ломать дерево, не надо убивать животных. Бог создал нас всех вместе и странно было бы думать, что люди – самые главные на этом свете".
В отличие от Лаймы, Оксана Пушкина отказалась от мяса не от любви к животным. "Просто, живя в середине 90-х в Калифорнии, где достаточно жарко, я нашла мясу хорошую замену – белок бобов, салаты, – утверждает она. – Я ем рыбу, но по необходимости, понимая, что организму нужен фосфор. В общем, я сдвинута на себе и на своем здоровье".
Валерия Гай Германика в еде предпочитает что-то аюрведическое. "Основной принцип питания по Аюрведе заключается в том, что следует есть немного, но очень хорошие, благие продукты высокого качества, – уверяет режиссер. - Я не ем мяса, рыбы и яиц. В моем рационе преобладает здоровая пища: коричневый рис, чечевица".
