Лента новостей

Вторник 21 января

18:10Дмитрию Харатьяну – 65: вспоминаем интересные факты из его жизни 17:12Певица Валерия призналась, за что никогда не простит Пригожина 16:33Классический рецепт чахохбили: чем заменить редкие специи в этом блюде 15:42После дня рождения Ольга Бузова покинула Россию и разрыдалась 15:04Какие бывают киберспортивные дисциплины? 14:53Тест для ценителей кино СССР: продолжите фразу из фильма "Гардемарины, вперед!" 13:34Как выглядит могила погибшего во время вечеринки с внуком Пугачевой сына Певцова 13:22Юру Борисова номинировали на престижную кинопремию Vancouver Film Critics Circle 11:54Продюсер Дворцов заявил о тайной выписке Седоковой из больницы после смерти бывшего мужа 11:13"Это не свои волосы": шокирующая правда от создателей шикарной шевелюры Волочковой 10:22Стоматолог-эндодонтист Виктория Голова: "Я сохранила красивые и счастливые улыбки тысячам людей" 09:33"Мама жениха одобрила": дочь Волочковой показала кольцо и рассказала о свадьбе 08:5353-летний Андреев из "Иванушек" празднует долгожданное пополнение в семье 06:37Гуляш из говядины с пряными овощами: самая правильная согревающая еда для всей семьи 03:24Оскандалившаяся Глюкоза подробно объяснила кардинальную смену имиджа 00:05Светлане Ходченковой – 42: эти роли российской актрисы не оставят равнодушным никого 16:30Тест: угадайте известные советские фильмы по одежде и аксессуарам героев 14:53Упокой, Господи: как выглядит могила похороненного пять лет назад Валентина Гафта 14:35Пад Тай: несложный классический рецепт тайской кухни 13:3843-летнего Диму Билана после резкого изменения во внешности перестали узнавать 12:37Беременная Заворотнюк из-за жуткой тревоги отказалась строить долгосрочные планы 11:32Стала известна судьба вещей из гримерной скончавшейся Евгении Добровольской 11:21Друг Яниса Тиммы назвал сенсационный мотив смерти спортсмена: Грязные фото и видео 06:24Воздушные пончики прямо из фритюра: неповторимый вкус и незабываемое удовольствие 03:26Начать с понедельника: 4 лайфхака, которые позволят завести новую полезную привычку 00:14Ольга Бузова отмечает 39-летие: эти факты из жизни певицы вы точно упустили 17:39Экстренное решение Меган Маркл вызвало гнев у публики 14:31Тест: угадайте популярного актера СССР по его неузнаваемой роли 12:26Резко сдавший Соколовский сообщил о серьезном диагнозе: Не повторяйте за мной 10:29Нинидзе перестала скрывать личную жизнь и показала нового возлюбленного 06:43Вьетнамский суп Фо Бо: этот рецепт завоевал сердца любителей паназиатской кухни 03:28Названа дата появления Кейт Миддлтон на важнейшем в 2025 году публичном мероприятии 00:11Физиология кожи: как с помощью ультрафиолета восполнить недостаток витамина D 16:53Колокольников откровенно рассказал об изменениях в жизни после больших ролей 14:37Хью Джекман рискует потерять много денег из-за "грязного" развода с бывшей женой 14:11Вечная память: пронзительные кадры прощания Светланы Немоляевой с братом 12:27Тест для настоящих знатоков: знаете ли вы эти факты о кино из СССР? 10:17Кевину Костнеру – 70 лет: за эти яркие роли актера полюбили несколько поколений 06:11Подготовка к празднику Крещения: традиции и обычаи 03:05Пирог с помидорами, базиликом и сыром: понравится любителям вкусно перекусить 00:40Любимая квартира Градского серьезно пострадала: кто виноват? 22:03Новый ухажер Муцениеце резко отреагировал на скандал с ее сыном 18:47Такос с тунцом: полезный перекус или закуска для домашней вечеринки 18:01Серьезные проблемы со здоровьем довели Бородину до больничной койки 16:37Лемуры, гиена, осьминог: Московский зоопарк показал новых обитателей 16:27В Новой Третьяковке 23 января откроется выставка художника Евгении Лясниковой 12:58Должно было быть две серии: какие сцены вырезали из комедии "Любовь и голуби" 12:05Полента с овощами – вкусно, красиво и полезно 11:08На актера Павла Деревянко подали в суд 10:489 дней после смерти: что происходит на могиле Евгении Добровольской
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

[ТЕСТ] на знание особенностей советской кухни: проверь себя, ответив на 15 вопросов

[ТЕСТ] на знание особенностей советской кухни: проверь себя, ответив на 15 вопросов
19517

Советская кухня – наследница дореволюционной кулинарной культуры, но с собственными особенностями, сформированными в период социалистического строительства. Несмотря на дефицит продуктов и ограниченность ассортимента, советская кухня стала неотъемлемой частью национальной гастрономической традиции.

Русская кухня имеет многовековую историю, которая складывалась под влиянием различных факторов – географических, культурных, политических. После революции 1917 года произошли значительные изменения в жизни страны, которые не могли не отразиться и на гастрономических традициях. Возникает вопрос: можно ли говорить о существовании особой "советской кухни" или это лишь временный этап в развитии национальной кулинарии? В новом тесте затрагиваются основные черты и особенности питания в Советском Союзе.

Вопросы:

1. Какое из перечисленных блюд не было характерно для советской кухни?

а) Макароны по-флотски

б) Бефстроганов

в) Сосиски с картофельным пюре

г) Фондю


2. Какой фактор повлиял на популярность пельменей в СССР?

а) Высокая стоимость

б) Массовое производство замороженных пельменей

в) Сложность приготовления

г) Ограниченная доступность


3. Какой продукт вытеснил натуральные кулинарные жиры в советской кухне?

а) Сливочное масло

б) Оливковое масло

в) Маргарин

г) Подсолнечное масло


4. Какое из перечисленных блюд не относилось к популярным мясным блюдам в СССР?

а) Гуляш

б) Шницель

в) Азу

г) Рататуй


5. Какое издание стало первой поваренной книгой Советского Союза?

а) "Книга о вкусной и здоровой пище"

б) "Книга о здоровом питании"

в) "Советская кулинария"

г) "Кулинария"


6. Какой фактор повлиял на упрощение рецептов и рекомендаций в "Книге о вкусной и здоровой пище" в 1960-е годы?

а) Развитие пищевой промышленности

б) Нарастающий продуктовый дефицит

в) Смена политического руководства

г) Популяризация здорового питания


7. Какой продукт был вытеснен из советской кухни в пользу консервов и полуфабрикатов?

а) Свежие овощи

б) Свежие помидоры

в) Свежее мясо

г) Свежая рыба


8. Какое из перечисленных блюд не относилось к числу самых популярных основных блюд в СССР?

а) Тефтели

б) Котлеты

в) Бефстроганов

г) Фондю


9. Какой фактор повлиял на высокую популярность сосисок в советской кухне?

а) Доступность

б) Простота приготовления

в) Универсальность использования

г) Все перечисленные факторы


10. Какой продукт относился к разряду деликатесов в советское время?

а) Язык

б) Печень

в) Сердце

г) Легкое


11. Какая особенность характеризовала мясные блюда в советских столовых и ресторанах?

а) Высокое качество

б) Разнообразие степеней прожарки

в) Мягкость и сочность

г) Жесткость и сухость


12. Какие национальные традиции не были представлены в "Книге о вкусной и здоровой пище"?

а) Русские

б) Французские

в) Английские

г) Китайские


13. Какой фактор повлиял на появление большого количества консервов и полуфабрикатов в советской кухне?

а) Развитие пищевой промышленности

б) Стремление к здоровому питанию

в) Нехватка свежих продуктов

г) Все перечисленные факторы


14. Какое из перечисленных блюд не относилось к числу классических повседневных блюд советской кухни?

а) Макароны по-флотски

б) Пельмени

в) Гуляш

г) Рататуй


15. Какой продукт был вытеснен из советской кухни в пользу фабричного майонеза?

а) Сливочное масло

б) Растительное масло

в) Натуральные кулинарные жиры

г) Сметана


Ответы:

1. г) Фондю

2. б) Массовое производство замороженных пельменей

3. в) Маргарин

4. г) Рататуй

5. а) "Книга о вкусной и здоровой пище"

6. б) Нарастающий продуктовый дефицит

7. б) Свежие помидоры

8. г) Фондю

9. г) Все перечисленные факторы

10. а) Язык

11. г) Жесткость и сухость

12. г) Китайские

13. в) Нехватка свежих продуктов

14. г) Рататуй

15. в) Натуральные кулинарные жиры

Шоу-бизнес в Telegram

7 июля 2024, 09:06
Изображение сгенерировано при помощи Midjourney
Дни.ру✓ Надежный источник