Полтора года назад Анита Цой начала продавать через плейсмаркеты в Интернете закрутки собственного приготовления. И дело пошло так успешно, что в июне певица откроет собственный минизавод.
О своих "малышах", как Цой любовно называет свои закрутки, она готова говорить бесконечно. А еще она обожает, когда ее соленья, варенья и компоты пробуют. Ей есть, чем удивить любого – от помидоров на любой вкус до острых перчиков и фирменной корейской капусты кимчи.
Но особая гордость у Аниты за новинку этого сезона – горная весенняя черемша. Купить ее можно только в столичных магазинах фермерских продуктов, таких как в "ВЛавке".
"Это уникальный продукт, – уверяет Цой. – Моя черемша – редкое растение, которое растет высоко в горах Чечни. Добыть его очень трудно – в марте из-под снега достаются ростки длиной в 3-7 сантиметров, каждый промывается вручную. И официально нам разрешено добывать всего одну тонны черемши в год".
Трудоемкостью процесса и ограниченностью черемши обусловлена ее стоимость – этой самый дорогой, премиальный продукт в линейке "Цойкиных рецептов". Но его сметают в первую очередь, ведь врачи говорят, что это самое полезное на свете растение.
"Только вдумайтесь – черемша содержит в 15 раз больше витамина С, чем лимоны, – говорит Анита. – Причем чем выше в горах растет черемша, тем большее в ней содержание витамина C".
В нашей стране черемшу издавна использовали в народной медицине как средство от цинги. Врачи знают, что черемша – это мощный антиоксидант, она стимулирует иммунитет, снижает холестерин, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, разжижает кровь, выводит токсины и даже защищает от образования раковых клеток. Это растение обладает сильным фитонцидным действием, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
"Открою тайну – все артисты, политики и бизнесмены помешаны на нашей черемше, – говорит Анита Цой. – Это самый полезный, самый нужный продукт сегодня.. Да что артисты, если даже раненых солдат кормят черемшой, потому что восстановление тогда идет в разы эффективнее – это уже доказано!"
Именно поэтому презентацию и дегустацию горной черемши от Аниты Цой все называют одним из самых ожидаемых событий на открывающемся Петербургском Международном Экономическом Форуме, где собирается вся деловая и политическая элита.