Поисковый сервис "Яндекс" провел исследование кулинарных запросов россиян в интернете. На основе полученных данных специалисты составили карту России по наиболее популярным продуктам и блюдам.
В целом оказалось, что жители большинства регионов делают хреновину – острый соус из хрена и помидоров. Москвичи и петербуржцы чаще всего ищут в Сети рецепты приготовления кус-куса и киноа. Кроме того, в культурной столице живут любители тефтелей-ежиков и бефстроганова. А вот жители Подмосковья больше других интересуются карбонарой.
В приморских областях предпочитают морепродукты, в Чувашии интересуются национальным блюдом хашламу, в Орловской и Пензенской областях пекут печенье "жаворонки". Также исследование показало, что в нашей стране майонез популярнее, чем кетчуп.
Щи варят в основном жители европейской части страны, а в остальных регионах предпочитают лагман. Отличаются запросы россиян и относительно грибов. Например, жители Рязани чаще едят лисички, в Пензе и Ульяновске – рыжики, а опята любят в Восточной Сибири.