Ученые Оксфордского университета рассказали, что мясо, приготовленное на углях, способно убивать людей. Если запекать его на древесных углях, то есть риск, что готовый продукт приобретет разрушающие сердечно-сосудистую систему свойства.
После проведенных исследований эксперты пришли к выводу, что организм подвергается негативному воздействию продуктов сгорания. При этом использование для готовки электричества или газа снижает риск возникновения сердечных заболеваний, передает EG.ru.