Оказалось, что кофе действует путем подавления аппетита и увеличения расходов энергии на обмен веществ. Специалисты считают, что их выводы справедливы как для животных, так и для людей, передает Лента.ру.
Специалисты проследили за нейронными путями, которые участвуют в подавлении аппетита грызунов при поступлении в организм кофеина. Для этого они оценили активность рецепторов в гипоталамусе, которые блокируются содержащимся в напитке психостимулятором, сообщат журнал Nature Communications.
Оказалось, что кофеин способствует высвобождению окситоцина. Это вещество является мощным регулятором энергетического метаболизма.
Исследователи отмечают, что в опытах грызунам вводились очень высокие дозы кофеина, которые для человека равносильны 24-36 чашкам кофе в день. По словам экспертов, в день людям рекомендуется употреблять не более 400 миллиграммов кофе.
Напомним, ранее ученые из Университета Саутгемптона и Эдинбургского университета установили, что регулярное употребление кофе снижает вероятность рака печени. И так работает даже кофе без кофеина. Так, если выпивать одну чашку кофе с кофеином в день, риск развития гепатоцеллюлярного рака (HCC) уменьшается на 20%, две чашки сокращают риск уже на 35%.