Две и больше порции жареного мяса в день могут привести к расстройству сердечно-сосудистой системы организма, появлению диабета, ожирения и высокого кровяного давления.
Такой вывод сделали ученые из Университета штата Миннесота и представители Американской сердечной ассоциации, которые изучили состояние здоровья почти десяти тысяч человек. Медики выяснили, что обычный рацион жителя стран Запада включает большое количество обработанного красного мяса, жареных продуктов и яиц. Подобная диета снижает количество "хорошего" холестерина в крови, забивает сосуды и повышает давление.
В качестве рецепта здоровья исследователи рекомендует максимально ограничить потребление жиров и сахара, а взамен чаще употреблять в пищу рыбные блюда, фрукты и овощи, особенно капусту, редьку, брокколи, морковь, тыкву, красный перец и шпинат, сообщает АМИ-ТАСС.