Шотландские ученые обнаружили, что исключение сахара из рациона питания человека, сидящего на диете, вовсе необязательно – фактически, его небольшое количество может даже помочь похудеть. Группа ученых из Университета королевы Маргарет (Эдинбург, Шотландия) провели эксперимент. В течение 12 недель 69 женщин "за сорок" с лишним весом придерживались плана диеты, составленной медиками. Рекомендации заключались в уменьшенном ежедневном потреблении калорий, которые содержались в низком количестве в жирах (35%) и в высоком в углеводах (55%). Два или четыре раза в день участницы употребляли продукты, содержащие сахар - в основном это были йогурты с 20 граммами сахара. Шестьдесят минут в день необходимо было совершать активные пешие прогулки.
Эти меры после трех месяцев исследования привели к значительным положительным результатам - у большинства женщин на 4,7% сократилась масса тела, уменьшилась окружность талии и проценты жиров в организме, сообщает деловая газета "Взгляд".
Медики считают, что небольшое количество сахара диете не повредит, а в сочетании с обезжиренными продуктами с высокими углеводами и физической активностью такая методика может послужить эффективным способом здорового похудения.