Порция фисташек может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Университета Джорджа Мазона в США.
Исследователи выяснили, что в орешках содержатся тиамин, витамин B6, медь, марганец, калий, фосфор и магний. Фисташковая диета снижает уровень холестерина, не увеличивая массу тела и артериальное давление. Участникам эксперимента удалось развенчать миф о высокой калорийности орехов, отмечает деловая газета "Взгляд".
Полученные данные также бросают вызов утверждению, что обезжиренная еда является лучшей для сердечного здоровья. Более эффективной, по мнению американских кардиологов, оказывается диета с умеренным количеством здорового жира, который содержится в фисташках.