Пиво способно защитить человека от негативного воздействия радиоактивного излучения. К таким выводам пришли японские исследователи.
Научные эксперименты доказали, что пятисот миллилитров светлого пива в сутки достаточно, чтобы на тридцать четыре процента сократить число хромосомных повреждений, которые возникают после воздействия рентгеновских лучей или тяжелых частиц.
По мнению исследователей, подобный эффект достигается благодаря сочетанию в пиве биологически активных соединений с алкоголем. Ученые выяснили, что молекула спирта поглощает свободные радикалы, которые при облучении вызывают генетические нарушения. При этом безалкогольное пиво не обладает такими свойствами, сообщает MIGnews.