Комиссия экспертов ООН сняла запрет на экспорт каспийской икры за исключением особо редких и дорогих видов белуги и севрюги. Об этом говорится в сообщении, распространенном во вторник, 2 января. Решение, принятое в рамках Соглашения по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры (CITES), означает, что Азербайджан, Иран, Казахстан, Россия и Туркмения смогут в течение 2007 года продать на мировом рынке ограниченное количество дорогостоящего деликатеса.
В прошлом году организация, следящая за соблюдением CITES, отказалась вводить экспортные квоты для каспийской икры. Это было сделано с целью обеспечить защиту уникальных видов рыб, из которых извлекают икру. Лишь Ирану позволили продать немного осетровой икры от разновидности этой рыбы, обитающей в его водах.
Икра и мясо трех видов каспийского осетра - российского, персидского и севрюги – появятся в новом году на мировом рынке. Это подержит рыбацкие артели и поставщиков первоклассной холодной закуски, передает MIGnews.
Основанная в Женеве организация отмечает, что в минувшем году понизила долю экспорта икры на 15 процентов по сравнению с 2005 годом после того, как правительства стран-производителей согласились сократить на 20 процентов улов трех из шести разновидностей осетровых рыб.