Употребление какао способствует снижению артериального давления и уменьшает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Новые доказательства этого были получены в Национальном институте общественного здоровья и окружающей среды Нидерландов.
Исследование продолжалось в течение 15 лет и охватило 470 мужчин в возрасте от 65 до 84 лет, у которых отсутствовали хронические заболевания. Выяснилось, что у мужчин, регулярно употреблявших какао-содержащие продукты, уровень артериального давления в среднем был ниже, чем у мужчин, не употреблявших эти продукты и напитки. Наиболее часто употреблявшие какао люди умирали от сердечно-сосудистых заболеваний в два раза реже, чем те, кто его избегал. Смертность в целом также оказалась ниже у тех, кто употреблял какао чаще.
Как полагают голландские ученые, наиболее важными для сердца и сосудов составляющими какао являются содержащиеся в нем масла, а также антиоксиданты, защищающие ткани от повреждений свободными радикалами.
Между тем многие ученые сомневаются в пользе шоколада, отмечает MIGnews. По мнению экспертов Британского фонда по борьбе с сердечными заболеваниями, какао плохо переносится организмом, если потреблять его в сыром виде в больших количествах. "Для того, чтобы получать его в лечебной дозировке необходимо съедать 100 грамм черного шоколада ежедневно" - заявила сотрудник фонда Кэти Росс. – "Это будет означать потребление примерно 500 калорий и 30% жира, содержащихся в 100 граммах шоколада".