"Новым в программе выращивания овощей в космосе станет маленькая китайская капуста, которая называется Токио Бекана (Tokyo Bekana)", – сообщила ведущий научный сотрудник программы выращивания овощей в космосе NASA Джиойа Масса. По ее словам, с грузом на МКС также прибудут дополнительные семена красного салата латука, первый урожай которого экипаж собрал в августе прошлого года.
Как сообщила ученый, на прошлой неделе семена китайской капусты, аналогичные тем, что отправятся на МКС, были посажены в саду Белого Дома первой леди Америки Мишелью Обамой, передает РИА Новости.
Выращивание овощей на МКС является частью программы NASA по подготовке к более длительным и далеким полетам в космос, а также для обогащения рациона экипажа в будущем. По замечанию Масса, при отборе культур NASA руководствуется, прежде всего, возможностью употреблять выращиваемые овощи в сыром виде, а также их питательностью, что может быть важным при длительных космических путешествиях, в том числе, на Марс.