Член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы Андрей Зюзин заявил, что на прилавках магазинов России появятся мясо и хлеб из белка насекомых. Это произойдёт в ближайшие 10 лет, пишет РИА Новости.
Зюзин отметил, что подобные продукты уже поступают в продажу. Специалист пояснил, что белок насекомых довольно полезен. В частности, он обладает иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами, сообщает телеканал "360".